Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

401-410 trong số 421 kết quả

Corrigendum to "Research on corn starch and black bean protein isolate interactions during gelatinization and their effects on physicochemical properties of the blends" [Int. J. Biol. Macromol. 254
	Tác giả: Bin Song, Xiuying Xu, Jingyao Hou, Meihong Liu, Ning Yi, Chengbin Zhao, Jingsheng Liu
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 551.112 Thêm vào giỏ

The underlying mechanism of resistant starch production through esterification a substitution or crosslinking by citric, malic, and lactic acid after freezing pre-treatment: Comparative study
	Tác giả: Elahe Abedi, Mehran Sayadi, Najmeh Oliyaei, Peng Zhang
	Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 070.48346 Thêm vào giỏ

Development of pH-sensitive colorimetric bioindicator antimicrobial films from oak tree acorn starch, red onion peel extract and methyl cellulose for freshness monitoring of chicken meat
	Tác giả: Ahsen Tezer Karaboğa, Tülin Gürkan Polat, Osman Duman, Sibel Tunç
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 338.9 Thêm vào giỏ

Maltose Biochemistry and Transport in Plant Leaves [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2012
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc: 574.5 Thêm vào giỏ

Maltose Biochemistry and Transport in Plant Leaves [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2012
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc: 666.9 Thêm vào giỏ

TA 30 - Archaeological Science Under a Microscope : Studies in Residue and Ancient DNA Analysis in Honour of Thomas H. L...
	Tác giả: Michael Haslam, Alison Crowther, Alison Crowther, Michael Haslam, Luke Kirkwood, Luke Kirkwood, Sue Nugent, Sue Nugent, Gail Robertson, Gail Robertson
	Xuất bản: Canberra: ANU Press , 2009
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: 930.1028 Thêm vào giỏ

Tối ưu hoá công thức viên nén dập thẳng chứa cao khô sấy phun Mật nhân (Eurycoma longifolia Jack) =...
	Tác giả: Võ Tuyết Như Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 615.5 Thêm vào giỏ

Sago Palm: Multiple Contributions to Food Security and Sustainable Livelihoods
	Tác giả: Dennis V Johnson, Hiroshi Ehara, Yukio Toyoda
	Xuất bản: Singapore: Springer Nature , 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: 634.974 Thêm vào giỏ

In-Cell NMR Spectroscopy: Biomolecular Structure and Function
	Tác giả: David S Burz, Alexander Shekhtman
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

The costs of sugar production from different feedstocks and processing technologies [electronic resource] : Review of In...
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc: 621.48 Thêm vào giỏ

Trước 39 40 41 42 43 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH