Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
231-240 trong số 417 kết quả
Transformation of native starch into V-type granular starch through ethanol-aqueous heat treatment and its swelling behavior in cold water
Tác giả: Jiaxin Li, Edoardo Capuano, Li-Tao Tong
Xuất bản: England: Carbohydrate polymers , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  633.68
 Thêm vào giỏ
 
Mechanistic insights into starch behavior and starch-protein interactions in whole grain oat flour: Structural and functional modifications by steam explosion treatment
Tác giả: Ruge Cao, Yi Gao, Lu Wang, Chaomin Li, Ziyu Wang, Yinta Li, Ju Qiu
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
New Directions in Archaeological Science (TA28)
Tác giả: Andrew Fairbairn, Andrew Fairbairn, Ben Marwick, Ben Marwick, Sue O'Connor, Sue O'Connor
Xuất bản: Canberra: ANU Press , 2009
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
A starch‑sodium alginate interpenetrating network enhances the structure, texture, and starch digestibility of extruded buckwheat noodles: Regulatory effects of mannuronate/guluronate ratios
Tác giả: Kaiwen Xie, Xiang Xu, Chengcheng Gao, Zhenjiong Wang, Linghan Meng, Xiao Feng, Xiaozhi Tang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  633.68
 Thêm vào giỏ
 
and temperature on the mechanical strength of poly(butylene adipate-co-terephthalate)/canna starch polymer blend
Tác giả: Thu Trang Phạm
Xuất bản: Khoa học và Công nghệ Việt Nam , 2025
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
enzymatic hydrolysis combined with hydrothermal process to produce resistant starch RS3 from rice
Tác giả: Cao Thăng Phạm
Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam , 2024
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  628.53
 Thêm vào giỏ
 
Analysis of the effects of light and panicle fertilizer on rice eating quality based on morphological structural changes in starch and protein during cooking
Tác giả: Zhongtao Ma, Xi Chen, Haiyan Wei, Jiale Cao, Jianghui Yu, Ying Zhu, Guangyan Li, Fangfu Xu, Qun Hu, Hongcheng Zhang, Guodong Liu
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  700.105
 Thêm vào giỏ
 
Graft copolymerization for developing high-adhesion starch-based wood adhesives for environmentally friendly plywood
Tác giả: Zhi Li, Haipeng Cai, Antonio Pizzi, Xianghong Li, Jun Zhang, Guanben Du, Yun Lu, Shuduan Deng
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.5
 Thêm vào giỏ
 
Oxidation and carboxymethylation of starch nanocrystals: Crystalline structure, dispersibility, dispersion stability, and protein loading efficiency study
Tác giả: Wen-Xuan Hu, Liang-Sen Liao, Le Shi, Qian-Ru Su, Jia-Yang Fu, Xiuzhu Yu, Shuang-Kui Du
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  629.13236
 Thêm vào giỏ
 
Construction of composite nanoparticles of β-cyclodextrin and corn starch encapsulating 5-hydroxytryptophan for sustained release and sleep improvement in vivo
Tác giả: Lin Gao, Luping Gu, Wentian Li, Gang Wang, Jianxin Zhao, Wei Chen, Peijun Tian
Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  272.3
 Thêm vào giỏ
 
Trước 22 23 24 25 26 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media