Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 27 kết quả
Begonia cucullata Extracts Present Antidiabetic Potential by Protecting Human Endothelial Cells and Rats from Oxidative Damage Induced by Glucose Overload
Tác giả: Gabriela Chilanti, Catia Santos Branco, Luciana Bavaresco Andrade Touguinha, Karina Zanella Lodi, Giovana Rech, Matheus Parmegiani Jahn, Paula Rossini Augusti, Mirian Salvador, Simone Hickmann Flôres
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  978.02
 Thêm vào giỏ
 
Exploring Techno-Functional Properties of Brazil Nut (Bertholletia excelsa) Proteins: A Potential Ingredient for the Foo...
Tác giả: Jessica da Silva Matos, Juliana Eloy Granato Costa, Paula Zambe Azevedo, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal, Jaqueline de Araújo Bezerra, Edgar Aparecido Sanches, Carlos Victor Lamarão, Paulo César Stringheta, Evandro Martins, Pedro Henrique Campelo
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
Plant-Based Chocolate Desserts: Analysis of Consumer's Response According to Sensory Properties of Products and Consumer Attitude Towards Meat Reduction
Tác giả: Franco D Della Fontana, Carolina Chaya, María C Goldner, Gabriel López-Font, Djemaa Moussaoui
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Sensory Properties, Textural Analysis, and Some Physical Analysis of Enriched Extruded Products Produced from Different ...
Tác giả: Hayriye Genç, Nizam Mustafa Nizamlıoğlu
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  781.62008
 Thêm vào giỏ
 
Noodles Elaborated with Wheat and Bean Cotyledon Flours Improve Dyslipidemia and Liver Function in Streptozotocin-Induce...
Tác giả: Mayra Denise Herrera, Raquel Karina Cruz-Bravo, Saul Fraire-Velazquez, Mayra Judith García-Robles, Jesús Adrián López, Luis Roberto Reveles-Torres, Claudia Araceli Reyes-Estrada, Megan Montserrat Torres-Aguilar
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  785.13
 Thêm vào giỏ
 
Understanding the Therapeutic Potential of Smilax perfoliata and Elsholtzia griffithii Through GC-MS Analysis, Antimicro...
Tác giả: Anwesha Chatterjee, Aritra Palodhi, Heera Basnet, Payal Agarwal, Bijan K Das, Chittabrata Mal, Harshata Pal
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Determination of Morphogenetic and Diurnal Variability in Phenolic and Flavonoid Content of Echinacea purpurea (L.) Moen...
Tác giả: Bilge Ozcan, Nejdet Sen, Mustafa Resul Demiray, Ibrahim Bulduk, Ercument Osman Sarihan, Mehmet Ugur Yildirim
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of the Extraction Temperature on the Physicochemical, Functional and In Vitro Protein Digestibility of Cherimoya ...
Tác giả: Jairo O Ramírez-Rojas, Consuelo Lobato-Calleros, Landy Hernández-Rodríguez, Eleazar Aguirre-Mandujano, M Eva Rodríguez-Huezo, Jose Alvarez-Ramirez
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
Formulation of Fiber-Enriched Crackers with Oleaster Powder: Effect on Functional, Textural, and Sensory Attributes
Tác giả: Beyzanur Düşkün, Perihan Kübra Akman, Hatice Bekiroğlu, Gozde Kutlu, Fatih Tornuk
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Effect of Aquafaba and Almond Milk on the Quality of Gluten-Free Vegan Pancakes: Nutritional and Sensory Evaluation
Tác giả: Gozdenur Tan, Gulcan Ozkan, Ebru Aydin
Xuất bản: Netherlands: Plant foods for human nutrition (Dordrecht, Netherlands , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.246
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo