Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 514 kết quả
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 
Functional foods, nutraceuticals, and degenerative disease prevention [electronic resource]
Tác giả: Marica Bakovic, Gopinadhan Paliyath, Kalidas Shetty
Xuất bản: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  613.2
 
Nutrigenomics and proteomics in health and disease : food factors and gene interactions
Tác giả: Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi
Xuất bản: Ames: Wiley-Blackwell , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  613.2
 
Water properties : in food, health, pharmaceutical and biological systems : ISOPOW 10
Tác giả: David S Reid
Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Nonthermal processing technologies for food
Tác giả: Howard Q Zhang
Xuất bản: Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Handbook of food process design
Tác giả: Jasim Ahmed, Shafiur Rahman
Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley-Blackwell , 2012
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Foam engineering : fundamentals and applications
Tác giả: Paul Stevenson
Xuất bản: Chichester, West Sussex, U.K: Wiley-Blackwell , 2012.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  620.1
 
Bioinformatics and biomarker discovery : "omic" data analysis for personalized medicine
Tác giả: Francisco Azuaje
Xuất bản: Chichester, UK ; Hoboken, NJ: Wiley-Blackwell , 2010.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  610.285
 
Phenomenology for therapists : researching the lived world
Tác giả: Linda Finlay
Xuất bản: Chichester, West Sussex, UK: Wiley-Blackwell , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  616.8914
 
Essential mathematics and statistics for science
Tác giả: Graham Currell, Antony Dowman
Xuất bản: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ: Wiley-Blackwell , 2009.
Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
eBook (pdf)
ddc:  507.2
 

Truy cập nhanh danh mục