Loại tài liệu:
Chỉ tìm trong:
21-30 trong số 589 kết quả
Insight into the aged braised broth on braised chicken: Antioxidant activity, physicochemical properties, and flavor characteristics
|
|
Tác giả:
Yuan Wang, Jun Qi, Kexin Li, Qingyong Zhang, Saisai Wang, Guanhua Cai, Huiqi Yan, Shengmei Gai, Dengyong Liu
|
Xuất bản:
England:
Food chemistry
,
2025
|
Bộ sưu tập:
NCBI
|
|
|