Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
71-80 trong số 458 kết quả
Agriculture, Fisheries, and Food Processing in Croatia's Food and Bio-Economy
Tác giả:
Xuất bản: World Bank, Washington, DC , 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  664.8
 Thêm vào giỏ
 
Integrating Central American and International Food Markets : An Analysis of Food Price Transmission in Honduras and Nicaragua
Tác giả: Diego Arias
Xuất bản: World Bank, Washington, DC , 2014
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  920.07
 Thêm vào giỏ
 
Production, structural and functional properties of dietary fiber from prosomillet bran obtained through Bifidobacterium...
Tác giả: Siyi Jiao, Qianqian Guo, Beita Zhao, Wanting Ren, Mengnan Zhou, Shengquan Dai, Yuqi Zhao, Wenyue Yang, Chunxia Xiao, Xuebo Liu, Danna Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  515.78
 Thêm vào giỏ
 
Short-clustered maltodextrin mediates stabilization of gluten proteins during frozen storage compared to trehalose and g...
Tác giả: Yang Li, Haocun Kong, Caiming Li, Xiaofeng Ban, Zhengbiao Gu, Yujie Lu, Zhaofeng Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  262.8
 Thêm vào giỏ
 
Thawing methods affect quality properties and protein denaturation of frozen beef
Tác giả: Jiaying Zhu, Yingying Zhu, Hui Li, Caili Fu, Weimin Yin, Chunbao Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  620.1125
 Thêm vào giỏ
 
Comparative lipidomics analysis of human colostrum, mature milk and yak mature milk
Tác giả: Mengmei Ni, Linlan Peng, Yuanyuan Zhang, Liang Wang, Qijie Wei, Xiaomeng Li, Lishi Zhang, Jinyao Chen
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.523
 Thêm vào giỏ
 
Emerging alternatives to coffee, cocoa and palm oil deserve a spot on the research agenda
Tác giả: Anne Charlotte Bunge, Rachel Mazac, Michael Clark, Line Gordon
Xuất bản: England: Nature food , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.3897
 Thêm vào giỏ
 
Plant-based yolk alternatives based on alginate-chitosan and gellan gum-chitosan double hydrogel network using reverse s...
Tác giả: Xiangfang Hu, Zong Meng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  304.66
 Thêm vào giỏ
 
Comparative effects of different sugar substitutes: Mogroside V, stevioside, sucralose, and erythritol on intestinal hea...
Tác giả: Huaxue Huang, Sha Liu, Wenjun Xiao, Zhi Peng, Bin Wang, Shuang Zhan, Sirui Huang, Wei Li, Dai Liu, Xiulian Yang, Yizhun Zhu
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  286.136
 Thêm vào giỏ
 
Gelling properties and formation mechanism of blueberry pomace polysaccharide gels induced by calcium ions
Tác giả: Yuanfei Ge, Yan Zhang, Ting Peng, Liuqing Yang, Xiaomin Li, Chuyan Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  647.92
 Thêm vào giỏ
 
Trước 6 7 8 9 10 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo