Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

11-18 trong số 18 kết quả

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống
	Tác giả: Đại Hùng Ngô, Anh Tuấn Huỳnh, Đại Nghiệp Ngô, Thanh Bình Nguyễn, Thị Nhật Hằng Nguyễn, Quốc Tuấn Trần, Thanh Sang Võ, Thị Kim Thư Võ
	Xuất bản: Khoa học & công nghệ Việt Nam , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống
	Tác giả: Đại Hùng Ngô, Quốc Tuấn Nguyễn Trần
	Xuất bản: Khoa học và công nghệ Việt Nam , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 571.6 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nhiệt kết hợp với lên men đến hàm lượng axit gamma-aminobutyric, axit phytic và tính chất lý-hóa của sữa chua đậu nành nảy
	Tác giả: Thị Hà Đỗ, Đức Doan Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học nông nghiệp Việt Nam , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Xác định điều kiện thích hợp lên men chè nhằm thu sản phẩm giàu gamma aminobutyric axit
	Tác giả: Việt Tấn Nguyễn, Duy Lâm Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí khoa học - Viện Đại học Mở Hà Nội , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng
	Tác giả: Thị Ngọc Trâm Hồ, Phước Hiền Phan, Thị Nga Trần, Thị Lâm An Vũ
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 572 Thêm vào giỏ

Xây dựng quy trình định lượng Gaba (gamma- aminobutyric acid) trong một số sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử
	Tác giả: Tấn Khanh Nguyễn, Nguyễn Thảo Nguyên Lê, Phong Phú Nguyễn, Thị Mai Quỳnh Nguyễn, Viết Khẩn Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí khoa học - Đại học Đông Á , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 535.84 Thêm vào giỏ

Khảo sát điều kiện thu nhận axit gamma-aminobutyric từ dịch cám gạo bằng Lactobacillus
	Tác giả: Đại Hùng Ngô, Đại Nghiệp Ngô, Thị Nhật Hằng Nguyễn, Quốc Tuấn Trần, Thanh Sang Võ
	Xuất bản: Khoa học và Công nghệ Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 615.19 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu đặc điểm chủng vi khuẩn probiotic lactobacillus brevis ncth24 có khả năng sinh tổng hợp gamma - aminobutyric acid và khả năng ứng dụng trong bio - yogurt
	Tác giả: Thị Việt Quách, Thu Hương Đặng, Minh Khải Dương, La Anh Nguyễn, Thị Ngoan Trần
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. quyển v: công nghệ gen, công nghệ enzyme và hóa sinh, công nghệ sinh học y - dược, công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 576 Thêm vào giỏ

Trước 1 2

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH