Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

11-20 trong số 57 kết quả

Xác định hàm lượng flavonoid tổng, anthocyanin tổng và hoạt tính chống oxy hóa của các phân đoạn cao chiết hoa đậu biếc (Clitoria ternatea)
	Tác giả: Kim Thoa Trần, Thị Huỳnh Như Nguyễn, Văn Xạ Trương
	Xuất bản: Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Đánh giá hàm lượng anthocynins và hoạt tính khoáng oxi hóa của cao chiết từ các loại rau củ, quả và...
	Tác giả: Trí Nhựt Phạm, Tấn Phát Đào, Trí Đức Lâm, Huỳnh Cang Mai, Văn Thịnh Phạm, Bùi Phúc Trần, Thiện Hiền Trần
	Xuất bản: Tạp chí khoa học và công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.8 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của xử lý siêu âm đến khả năng trích ly hợp chất polyphenol và anthocyanin từ vỏ chanh dây (Passiflora incarnate)
	Tác giả: Đình Dũng Nguyễn, Nam Chiến Hồ, Quang Bình Hoàng, Trung Thiên Lê, Thị Hường Vũ
	Xuất bản: Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm , 2018
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 634.42 Thêm vào giỏ

Phát triển và chọn lọc các dòng ngô trái cây giàu anthocyanin
	Tác giả: Quang Tuân Phạm, Thị Nguyệt Anh Nguyễn, Trung Đức Nguyễn, Thị Xuân Bình Vũ, Văn Liết Vũ
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 633 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng một số yếu tố đến hàm lượng các hợp chất trong dịch ép dưa hấu lên men bởi Sacc...
	Tác giả: Thị Bích Thủy Đỗ, Thanh Quỳnh Anh Trần
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp trường Đại học Nông Lâm, Đại học Huế , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 631.5 Thêm vào giỏ

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
	Tác giả: Quang Bình Hoàng, Raes Katleen, Trung Thiên Lê, Thị Lệ Trần
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo
	Tác giả: Thị Tố Quyên Tạ, Thị Hà Thanh Mạc
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ảnh hưởng quá trình tách chiết anthocyanin có hỗ trợ siêu âm đến tính chất của tinh bột khoai lang tím
	Tác giả: Thị Lệ Hằng Hoàng, Đức Hạnh Nguyễn, Duy Lâm Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 631 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của phân đạm bón và mật độ trồng đến năng suất và chất lượng của giống ngô nếp...
	Tác giả: Thị Nguyệt Anh Nguyễn, Trung Đức Nguyễn, Quang Tuân Phạm, Thị Xuân Bình Vũ, Văn Liết Vũ
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 631 Thêm vào giỏ

Advances in Anthocyanin Research 2018
	Tác giả: M Monica Giusti (Ed), Gregory T Sigurdson (Ed)
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH