Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

41-50 trong số 55 kết quả

Tách dòng gen Lc hoạt hóa sinh tổng hợp anthocyanin ở cây ngô nếp địa phương (Zea mays Subsp. Ceratina (Kuelshov) Zhuk)
	Tác giả: Thị Thanh Nhàn Phạm, Thị Khuyên Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Thái Nguyên , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 570.285 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sử dụng bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam) làm nguyên liệu thay thế trong sản xuâ...
	Tác giả: Thế Vinh Bùi, Hữu Thuận Bùi, Thái Phi Bằng Đinh, Thị Phương Liên Lương, Ngọc Nhi Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Bioactive Gel Films and Coatings Applied in Active Food Packaging
	Tác giả:
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bột khoai lang tím (Sonneratia caseolaric L.)
	Tác giả: Kim Phụng Nguyễn, Thị Hiền Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 660 Thêm vào giỏ

Tổng hợp nano bạc từ chiết xuất vỏ chanh dây tím và ứng dụng xác định ion Pb2+, Zn2+ trong môi trư...
	Tác giả: Nguyễn An Sa Trần, Tấn Hiệp Đặng, Thị Châu Phi Lê, Thị Thuỳ Trang Mai, Phúc Thúy Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 624 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (B...
	Tác giả: Thanh Tuấn Trần
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chiết tách anthocyanin từ đài hoa hibiscus sabdariffa - ứng dụng để sản xuất giấy chỉ thị phát hiện nhanh hàn the trong thực phẩm
	Tác giả: Thị Hiển Nguyễn, Thị Loan Nguyễn, Thị Thanh Thủy Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học và Phát triển , 2012
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu khả năng thủy phân tinh bột khoai lang tím bằng hệ enzyme thủy phân
	Tác giả: Công Hà Nguyễn, Nguyễn Đoan Duy Lê, Thị Mai Thi Trần
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển II: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.024 Thêm vào giỏ

Tách dòng phân tử mang đoạn gen lc hoạt hóa sinh tổng hợp anthocyanin ở cây ngô nếp địa phương (zea mays subsp. ceratina (kuelshov) zhuk)
	Tác giả: Thị Thanh Nhàn Phạm, Trần Bình Lê, Thị Mỹ Linh Trần
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển VI: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 582.1 Thêm vào giỏ

Research on the Properties of Polysaccharides, Starch, Protein, Pectin, and Fibre in Food Processing
	Tác giả:
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Trước 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH