Loại tài liệu:
Chỉ tìm trong:
111-120 trong số 253 kết quả
|
Antioxidant potential of peptides from poultry hemoglobin via probiotic-assisted hydrolysis: Deciphering mechanisms at the cellular level and through molecular dynamics simulations
|
|
Tác giả:
Wei Cui, Yong Xie, Yinghui Zhang, Xinlian Su, Tianqi Cui, Xingguang Chen, Zhaoming Wang, Feiran Xu, Hui Zhou, Baocai Xu
|
|
Xuất bản:
Canada:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
|
|
Bộ sưu tập:
NCBI
|
|
|
|
|