Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 35 kết quả
Bakery products science and technology
Tác giả: Y H Hui, Weibiao Zhou
Xuất bản: New Jersey: John Wiley & Sons , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.752
 Thêm vào giỏ
 
The great Scandinavian baking book [electronic resource]
Tác giả: Beatrice A Ojakangas
Xuất bản: Minneapolis: University of Minnesota Press , 1999.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
The complete idiot's guide to vegan baking
Tác giả: Donna Diegel
Xuất bản: New York: Alpha , c2011.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.5636
 Thêm vào giỏ
 
Understanding baking [electronic resource] : the art and science of baking
Tác giả: Joseph Amendola, Nicole Rees
Xuất bản: Hoboken, N.J: J. Wiley , c2003.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Mix & match cakes
Tác giả: Shay Shull
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8653
 Thêm vào giỏ
 
Advanced bread and pastry : a professional approach
Tác giả: Michel Suas
Xuất bản: Detroit: Delmar Cengage Learning , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 Thêm vào giỏ
 
Bouchon Bakery
Tác giả: Thomas Keller, Matt McDonald, Sebastien Rouxel
Xuất bản: New York: Artisan , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.5944
 Thêm vào giỏ
 
Professional baking
Tác giả: Wayne Gisslen
Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley , 2005
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Cake magic! : mix & match your way to 100 amazing combinations
Tác giả: Caroline Wright
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8653
 Thêm vào giỏ
 
The baker's manual [electronic resource] : 150 master formulas for baking
Tác giả: Joseph Amendola, Nicole Rees
Xuất bản: New York: J. Wiley , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.815
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo