Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Salty Biscuits Enriched with Fresh and Dried Bee Pollen: Chemical, Technological, and Sensory Characterization
	Tác giả: Alessandro Bianchi, Sonia Capparelli, Isabella Taglieri, Chiara Sanmartin, Laura Pistelli, Francesca Venturi
	Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 577.697 Thêm vào giỏ

Biscuit Head : new Southern biscuits, breakfasts, and brunch
	Tác giả: Jason Roy, Carolyn Roy
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 641.8157 Thêm vào giỏ

New Frontiers in Acrylamide Study in Foods : Formation, Analysis and Exposure Assessment
	Tác giả: Marta Mesías, Cristina Delgado-Andrade, Cristina Delgado-Andrade, Marta Mesías, Francisco J Morales, Francisco J Morales
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc: Thêm vào giỏ

Xác định chỉ số đường huyết của bánh quy có bổ sung vỏ đậu xanh=Determination of glycemic index of biscuits enriched green bean hulls
	Tác giả: Thị Yến Phi Đào, Xuân Nguyệt Anh Đinh, Thị Ánh Tuyết Đoàn, Thị Kim Thoa Đoàn, Hoàng Hạnh Nghi Lê, Huy Hoàng Lê, Lê Quỳnh Như Nguyễn, Minh Châu Phạm, Trần Thiên Nhân Phạm, Quốc Cường Trần
	Xuất bản: Tạp chí Nghiên cứu y học (Đại học Y Hà Nội , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ