Chemical Bonding in Crystals and Their Properties
	Tác giả: Anna V Vologzhanina, Yulia V Nelyubina, Yulia V Nelyubina, Anna V Vologzhanina
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Investigation of the chemical composition, antioxidant capacity and antibacterial properties of
	Tác giả: Hajar Azraida, Abdelmounaim Baslam, Rachida Aboufatima, Mohamed Loukid, Stefania Garzoli, Abderrahman Chait, Abdelfatah Ait Baba, Hamid Kabdy, Meryem Youssfi, Sara Oufquir, Majda Badaoui, Abdoussadeq Ouamnina, Amina Ressmi, Bouchra Rabi
	Xuất bản: England: Natural product research , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  553.3  Thêm vào giỏ

Enhancing the gelation properties by synergistic interplay between eel myofibrillar protein and egg white protein
	Tác giả: Junchao Huang, Jingzhao Feng, Zhiyu Li, Yang Liu, Ziyu Tang, Yuting Tian, Yijing Wu, Jie Yang
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  794.147  Thêm vào giỏ

Enhancing the gelation properties by synergistic interplay between eel myofibrillar protein and egg white protein
	Tác giả: Junchao Huang, Zhiyu Li, Yang Liu, Ziyu Tang, Jingzhao Feng, Yijing Wu, Jie Yang, Yuting Tian
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  070.48346  Thêm vào giỏ

Synthesis, Properties and Applications of Germanium Chalcogenides
	Tác giả: Stefania M S Privitera, Stefania M S Privitera
	Xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

The chemical composition and biological properties of essential oils from the Sicilian (Italy) accession of
	Tác giả: Giusy Castagliuolo, Antonella Porrello, Alessandro Vaglica, Marta Moscedano, Dario Antonini, Mario Varcamonti, Vincenzo Ilardi, Maurizio Bruno, Anna Zanfardino
	Xuất bản: England: Natural product research , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  333.822  Thêm vào giỏ

Nutritional, Chemical, and Functional Properties of Wholegrain Einkorn Pasta Through Cooking and Digestion: A Comparative Study with Wholegrain Durum Wheat Pasta
	Tác giả: Dario Mercatante, Mattia Santoni, Evangelia Mouchtaropoulou, Alessandra Bordoni, Francesca Danesi, Anagnostis Argiriou, Georgia Ayfantopoulou, Andrea Gianotti, Maria Teresa Rodriguez-Estrada, Lorenzo Nissen, Spyros Didos, Giulia Salvatori, Gianni Jan D'Ambrosio, Alice Farneti, Elena Chiarello, Flavia Casciano, Gianfranco Picone
	Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  005.114  Thêm vào giỏ

Physico-chemical properties and substrate specificity of α-(1→3)-d-glucan degrading recombinant mutanase from
	Tác giả: Olga A Sinitsyna, Pavel V Volkov, Ivan N Zorov, Alexandra M Rozhkova, Oleg V Emshanov, Yulia M Romanova, Bozhena S Komarova, Natalia S Novikova, Nikolay E Nifantiev, Arkady P Sinitsyn
	Xuất bản: United States: Applied and environmental microbiology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  515.22  Thêm vào giỏ

Physico-chemical properties and substrate specificity of α-(1→3)-d-glucan degrading recombinant mutanase from
	Tác giả: Olga A Sinitsyna, Pavel V Volkov, Ivan N Zorov, Alexandra M Rozhkova, Oleg V Emshanov, Yulia M Romanova, Bozhena S Komarova, Natalia S Novikova, Nikolay E Nifantiev, Arkady P Sinitsyn
	Xuất bản: United States: Applied and environmental microbiology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  028.5  Thêm vào giỏ

Physico-chemical and nutritional properties of breadfruit pulp and peel flours: Insights into starch molecular characteristics and their impact on starch digestibility
	Tác giả: Caleb S Calix-Rivera, Grazielle Náthia-Neves, Raúl Ricardo Mauro, Marina Villanueva, Felicidad Ronda
	Xuất bản: Netherlands: International journal of biological macromolecules , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  551.465  Thêm vào giỏ