Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 83 kết quả
The espresso protocol as a tool for sensory quality evaluation
Tác giả: Yejin Kim, Jihye An, Jeehyun Lee
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 
Characterization of volatile compounds and microbial diversity of Arabica coffee in honey processing method based on different mucilage retention treatments
Tác giả: Faguang Hu, Haohao Yu, Xingfei Fu, Zhongxian Li, Wenjiang Dong, Guiping Li, Yanan Li, Yaqi Li, Bingqing Qu, Xiaofei Bi
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.401
 
The impact of coffee on gut microbial structure based on in vitro fecal incubation system
Tác giả: Gyungcheon Kim, Seongok Kim, WonJune Lee, Hakdong Shin
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.401
 
A Molecular Survey of the Occurrence of Coffee Berry Disease Resistant Coffee Cultivars Near the Wild Gene Pool of Arabica Coffee in Its Region of Origin in Southwest Ethiopia
Tác giả: Yves Bawin, Beyene Zewdie, Tom Ruttink, Biruk Ayalew, Isabel Roldán-Ruiz, Steven B Janssens, Ayco J M Tack, Sileshi Nemomissa, Kassahun Tesfaye, Kristoffer Hylander, Olivier Honnay
Xuất bản: England: Molecular ecology resources , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  636.0885
 
Risk and Finance in the Coffee Sector
Tác giả:
Xuất bản: World Bank, Washington, DC , 2015
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  633.73
 
Cafestol and kahweol concentrations in workplace machine coffee compared with conventional brewing methods
Tác giả: Erik Orrje, Rikard Fristedt, Fredrik Rosqvist, Rikard Landberg, David Iggman
Xuất bản: Netherlands: Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  930.4
 
Pharmacokinetics of primary atractyligenin metabolites after coffee consumption
Tác giả: Roman Lang, Melanie Haas, Barbara Danzer, Veronika Somoza, Thomas Skurk
Xuất bản: United States: The Journal of nutritional biochemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.401
 
Coffee farmers willingness to accept payments for ecosystem services: Evidence from a choice experiment in Honduras
Tác giả: Ana L Quiñónez Camarillo, Peter W Schuhmann, Timothy Randhir, Jorge Orellana
Xuất bản: England: Journal of environmental management , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  658.401
 
Extracted Spent Coffee Grounds as a Performance-Enhancing Additive for Poly(Lactic Acid) Biodegradable Nursery Bags in Agriculture
Tác giả: Amonrut Waisarikit, Nattawut Suadaung, Benjawan Khantho, Bawan Hadad, Gareth M Ross, Paul D Topham, Sukunya Ross, Sararat Mahasaranon
Xuất bản: Switzerland: Polymers , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  930.4
 
Coffee flavor chemistry
Tác giả: Ivon Flament, Yvonn Bessière-Thomas
Xuất bản: Chichester ; New York: Wiley , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  663
 

Truy cập nhanh danh mục