Colour in food : improving quality
	Tác giả: Douglas B MacDougall
	Xuất bản: Boca Raton: CRC , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  664.062  Thêm vào giỏ

My food = Mi comida
	Tác giả: Rebecca Emberley
	Xuất bản: Boston: Little, Brown and Co , c2002.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Food colorants : chemical and functional properties
	Tác giả: Carmen Socaciu
	Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food colorants : chemical and functional properties
	Tác giả: Carmen Socaciu
	Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , c2007.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.062  Thêm vào giỏ

Plant pigments, flavors and textures the chemistry and biochemistry of selected compounds
	Tác giả: Neason Akivah Michael Eskin
	Xuất bản: New York London: Academic Press , 1979
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Extraction Strategies to Recover Bioactive Compounds, Incorporation into Food and Health Benefits
	Tác giả: María del Mar Contreras, Eulogio Castro
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

New Trends in Environmental Engineering, Agriculture, Food Production, and Analysis
	Tác giả: Wojciech Janczukowicz, Anna Iwaniak, Anna Iwaniak, Wojciech Janczukowicz, Joanna Rodziewicz, Joanna Rodziewicz
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Color quality of fresh and processed foods
	Tác giả: Catherine A Culver, Ronald E Wrolstad
	Xuất bản: Washington, DC : [New York: American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Carotenoids as colorants and vitamin A precursors : technological and nutritional applications
	Tác giả: J Christopher Bauernfeind
	Xuất bản: New York, N.Y: Academic Press , 1981
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ