Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 42 kết quả
Izakaya : the Japanese pub cookbook
Tác giả: Mark Robinson
Xuất bản: Tokyo ; New York: Kodansha International , 2008.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.5952
 
Japanese kitchen knives : essential techniques and recipes
Tác giả: Hiromitsu Nozaki, Kate Klippensteen
Xuất bản: Tokyo ; New York: Kodansha International , 2009.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.5952
 
The illustrated kitchen bible
Tác giả: Victoria Blashford-Snell
Xuất bản: London ; New York: DK , 2008.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.5
 
La Maison du chocolat : transcendent desserts by the legendary chocolatier
Tác giả: Robert Linxe, Michèle Carles
Xuất bản: New York, NY: Rizzoli International Publications : Distributed by St. Martin's Press , 2001.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.6374
 
In the hands of a chef [electronic resource] : cooking with Jody Adams
Tác giả: Jody Adams, Ken Rivard
Xuất bản: New York: William Morrow , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:  641.5
 
Ultimate bread
Tác giả: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
Xuất bản: London ; New York: DK , 2004.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 
Street food : exploring the world's most authentic tastes
Tác giả: Tom Kime
Xuất bản: London ; New York: DK Publishing , 2007.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.59
 
The Ethnomusicologists' cookbook : complete meals from around the world [electronic resource]
Tác giả: Sean Williams
Xuất bản: New York: Routledge , 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.59
 
The appetizer atlas : a world of small bites
Tác giả: Arthur L Meyer, Jon M Vann
Xuất bản: Hoboken, N.J: J. Wiley , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.812
 
Culinary creation : an introduction to foodservice and world cuisine
Tác giả: James L Morgan
Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Elsevier Butterworth-Heinemann , ©2006.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  647.95
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục