Izakaya : the Japanese pub cookbook
	Tác giả: Mark Robinson
	Xuất bản: Tokyo ; New York: Kodansha International , 2008.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5952  Thêm vào giỏ

Japanese kitchen knives : essential techniques and recipes
	Tác giả: Hiromitsu Nozaki, Kate Klippensteen
	Xuất bản: Tokyo ; New York: Kodansha International , 2009.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5952  Thêm vào giỏ

The illustrated kitchen bible
	Tác giả: Victoria Blashford-Snell
	Xuất bản: London ; New York: DK , 2008.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

La Maison du chocolat : transcendent desserts by the legendary chocolatier
	Tác giả: Robert Linxe, Michèle Carles
	Xuất bản: New York, NY: Rizzoli International Publications : Distributed by St. Martin's Press , 2001.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.6374  Thêm vào giỏ

In the hands of a chef [electronic resource] : cooking with Jody Adams
	Tác giả: Jody Adams, Ken Rivard
	Xuất bản: New York: William Morrow , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

Ultimate bread
	Tác giả: Eric Treuille, Ursula Ferrigno
	Xuất bản: London ; New York: DK , 2004.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.8  Thêm vào giỏ

Street food : exploring the world's most authentic tastes
	Tác giả: Tom Kime
	Xuất bản: London ; New York: DK Publishing , 2007.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.59  Thêm vào giỏ

The Ethnomusicologists' cookbook : complete meals from around the world [electronic resource]
	Tác giả: Sean Williams
	Xuất bản: New York: Routledge , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.59  Thêm vào giỏ

The appetizer atlas : a world of small bites
	Tác giả: Arthur L Meyer, Jon M Vann
	Xuất bản: Hoboken, N.J: J. Wiley , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.812  Thêm vào giỏ

Culinary creation : an introduction to foodservice and world cuisine
	Tác giả: James L Morgan
	Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Elsevier Butterworth-Heinemann , ©2006.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  647.95  Thêm vào giỏ