Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 29 kết quả
The science of ice cream [electronic resource]
Tác giả: Chris Clarke
Xuất bản: Cambridge, U.K: Royal Society of Chemistry , 2004
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  637
 Thêm vào giỏ
 
The perfect scoop : ice creams, sorbets, granitas, and sweet accompaniments
Tác giả: David Lebovitz
Xuất bản: Berkeley, CA: Ten Speed Press , 2010.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.862
 Thêm vào giỏ
 
Application of whole genome sequenced selected Pediococcus acidilactici to tailor the making of the spreadable fresh ewe...
Tác giả: Giuliana Garofalo, Tansu Taspinar, Raimondo Gaglio, Ilaria Larini, Giovanna E Felis, Gabriele Busetta, Luca Settanni, Maria T Sardina, Huseyin Erten, Giancarlo Moschetti, Elisa Salvetti
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Effect of ice cream intake on post-tonsillectomy pain in children
Tác giả: Faiza Grati, Mohamed Omrane, Imen Zouche, Sirine Ayadi, Wassim Guermazi, Hichem Cheikhrouhou
Xuất bản: Ireland: International journal of pediatric otorhinolaryngology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Coptis cream ethanol extract regulates degranulation caused by allergic reactions through MGPRB3/PLC/TRPV1 signaling pathway
Tác giả: Jing Wang, Xiaolin Huang, Rui Jiang, Zhenzhuo Li, Guang Sun, Liwei Sun, Xiaohao Xu, Lu Zhai
Xuất bản: Ireland: Journal of ethnopharmacology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  581.464
 Thêm vào giỏ
 
Frozen desserts
Tác giả: Francisco J Migoya
Xuất bản: Hyde Park, N.Y.] : Hoboken, N.J: Culinary Institute of America ; John Wiley & Sons , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8
 Thêm vào giỏ
 
The ultimate frozen desert book : a complete guide to gelato, sherbet, granita, and semmifreddo, plus frozen cakes, pies...
Tác giả: Bruce Weinstein, Mark Scarbrough
Xuất bản: New York: Morrow , 2005.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.862
 Thêm vào giỏ
 
Consumer Expectations for Cream Cheese: A Category Appraisal Study in the United Kingdom with Dairy and Plant-Based Variants in Various Flavours
Tác giả: Sara R Jaeger, Sok L Chheang, Joachim J Schouteten
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  246.53
 Thêm vào giỏ
 
Ice cream social : the struggle for the soul of Ben & Jerry's
Tác giả: Brad Edmondson
Xuất bản: San Francisco: Berrett-Koehler Publishers , 2014.
Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
eBook (pdf)
ddc:  338.763
 Thêm vào giỏ
 
Omega-3 PUFAs improve cognitive function in heat-stressed mice by enhancing autophagy
Tác giả: Zifu Ren, Mengyu Cai, Xinyao Liu, Xin Li, Wenjing Shi, Hongtao Lu, Hui Shen, Gen Miao, Qicheng Zhou, Hongxia Li
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  523.84425
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo