Handbook of drying for dairy products
	Tác giả: C Anandharamakrishnan
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Fermented milk and dairy products [electronic resource]
	Tác giả: Anil Kumar Puniya
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Probiotic dairy products
	Tác giả: A Y Tamime
	Xuất bản: Oxford UK Ames Iowa: Blackwell Pub, 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.37  Thêm vào giỏ

Probiotic dairy products
	Tác giả: A Y Tamime
	Xuất bản: Oxford UK Ames Iowa: Blackwell Pub, 2005
	Bộ sưu tập: Tham khảo
	eBook (pdf) ddc:  2006 C-291  Thêm vào giỏ

Dairy Products
	Tác giả: Therese O'Sullivan (Ed), Beth Rice Bradley (Ed)
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2018
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Dairy science and technology handbook
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: New York NY: VCH, 1993
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Functional dairy products [electronic resource]
	Tác giả: Tiina Mattila-Sandholm, Maria Saarela
	Xuất bản: Boca Raton Fla Cambridge Eng: CRC Press Woodhead Pub, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Milk and dairy products as functional foods
	Tác giả: Ara Kanekanian
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  613.26  Thêm vào giỏ

Dairy technology : principles of milk properties and processes
	Tác giả: Pieter Walstra
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker, 1999
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Dairy science and technology
	Tác giả: Pieter Walstra, T J Geurts, Jan T M Wouters
	Xuất bản: Boca Raton: CRCTaylor Francis, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ