Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 5 kết quả
Edible Insects as Innovative Foods : Nutritional, Functional and Acceptability Assessments
Tác giả: Chuleui Jung, Chuleui Jung, Victor Benno Meyer-Rochow, Victor Benno Meyer-Rochow
Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Edible Insects as Innovative Foods: Nutritional, Functional and Acceptability Assessments II
Tác giả: Victor Benno Meyer-Rochow, Chuleui Jung, Chuleui Jung, Victor Benno Meyer-Rochow
Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2023
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Chapter Understanding the sensory characteristics of edible insects to promote entomophagy: A projective sensory experience among consumers
Tác giả: Alfonso Piscitelli, Elena CUOMO, Roberto Fasanelli, Ida Galli
Xuất bản: Florence: Firenze University Press , 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  314
 
đô Viêng Chăn, nước Cộng hòa dân chủ Nhân dân Lào = Status and level using edible insects in Xaythany district, Vientian prefecture, Laos dpr
Tác giả: PHENGCHAMPA Thongvanh, Bảo Thanh Lê, Văn Tứ Nguyễn
Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp , 2023
Bộ sưu tập: Metadata
eBook (pdf)
ddc:  634.9
 
The Insect cookbook : food for a sustainable planet
Tác giả: Arnold van Huis, Arnold van Huis, Marcel Dicke, Marcel Dicke, Henk van Gurp, Henk van Gurp
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.696
 
1

Truy cập nhanh danh mục