Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
41-50 trong số 52 kết quả
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing
Tác giả: Soliva-For, Martín-B
Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Mouthfeel : how texture makes taste
Tác giả: Ole G Mouritsen, Ole G Mouritsen, Mariela Johansen, Mariela Johansen, Klavs StyrbækKlavs Styrbæk
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.072
 
At the kitchen table : the craft of cooking at home
Tác giả: Greg Atkinson
Xuất bản: Seattle, WA: Sasquatch Books , c2011.
Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
eBook (pdf)
 
Beating sugar addiction for dummies
Tác giả: Dan DeFigio
Xuất bản: Hoboken, NJ: For Dummies, a Wiley brand , 2013
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  613.28332
 
The economics of chocolate
Tác giả: Mara P Squicciarini, Johan F M Swinnen
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
eBook (pdf)
ddc:  338.17374
 
Can Fixing Dinner Fix the Planet?
Tác giả: Jessica Fanzo
Xuất bản: Baltimore, Md: Project MUSE , 2021
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  394.12
 
The donut : a Canadian history
Tác giả: Steven Penfold
Xuất bản: Toronto ; Buffalo: University of Toronto Press , c2008.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.8653
 
Tastes of Byzantium : the cuisine of a legendary empire
Tác giả: Andrew Dalby
Xuất bản: London: I.B. Tauris , 2010.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 
Enzymes in fruit and vegetable processing : chemistry and engineering applications
Tác giả: Alev Bayindirli
Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Biosecurity in animal production and veterinary medicine : from principles to practice
Tác giả: Jeroen Dewulf, Filip Van Immerseel
Xuất bản: Wallingford Boston: CABI , 2019
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  636.089
 

Truy cập nhanh danh mục