Food biochemistry and food processing
	Tác giả: Benjamin K Simpson
	Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sanitation in food processing
	Tác giả: John A Troller
	Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1993
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food processing technology : principles and practice
	Tác giả: P Fellows
	Xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Thermal technologies in food processing
	Tác giả: Philip Richardson
	Xuất bản: Cambridge : Boca Raton: Woodhead Pub. ; CRC Press , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.028  Thêm vào giỏ

Thermal technologies in food processing
	Tác giả: Philip Richardson
	Xuất bản: Boca Raton: CRC , 2001
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (rar) ddc:  664.028  Thêm vào giỏ

Proteins in food processing
	Tác giả: Rickey Yoshio Yada
	Xuất bản: Boca Raton : Cambridge, Eng: CRC Press ; Woodhead Pub , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.0015  Thêm vào giỏ

Alternatives to conventional food processing
	Tác giả: Andrew Proctor
	Xuất bản: Cambridge: RSC , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Enzymes in food processing
	Tác giả: Tilak W Nagodawithana, Gerald Reed
	Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1993
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Novel food processing technologies
	Tác giả: M Cano, Gusta Barbosa-Cánovas, Mari Tapia
	Xuất bản: Washington, D.C: CRC PRESS , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Green technologies in food production and processing
	Tác giả: Joyce I BoyeJoyce I Boye
	Xuất bản: New York: Springer , 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00286  Thêm vào giỏ