Batters and breadings in food processing [electronic resource]
	Tác giả: Karel Kulp
	Xuất bản: St. Paul, Minn: AACC International , c2011.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.815  Thêm vào giỏ

Calorimetry in food processing : analysis and design of food systems
	Tác giả: Gö Kaletunç
	Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell/IFT Press , 2009
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  338.47664  Thêm vào giỏ

Food protein analysis : quantitative effects on processing
	Tác giả: R K Owusu-Apenten
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Plant sanitation for food processing and food service
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00286  Thêm vào giỏ

Quản lý chất thải ngành chế biến thực phẩm tại các khu công nghiệp tỉnh Bắc Ninh hướng đến chuyển đổi xanh = Waste management in food processing industry in industrial
	Tác giả: Vân Khanh Nghiêm, Anh Tuấn Bùi, Anh Tuấn Bùi, Vân Khanh Nghiêm, Văn Hiển NguyễnVăn Hiển Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Xây dựng , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  628.1  Thêm vào giỏ

Fruit manufacturing : scientific basis, engineering properties, and deteriorative reactions of technological importance
	Tác giả: Jorge E Lozano
	Xuất bản: New York: Springer , 2006.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Computer applications in food technology : use of spreadsheets in graphical, statistical, and process analyses
	Tác giả: R Paul Singh
	Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1996
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food process engineering and technology
	Tác giả: Zeki Berk
	Xuất bản: Burlington, MA: Elsevier/Academic Press , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food process engineering and technology
	Tác giả: Zeki Berk
	Xuất bản: Amsterdam: Academic Press , 2013
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food spoilage microorganisms : ecology and control
	Tác giả: Linglin Fu, Yanbo Wang, Wangang Zhang
	Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , 2017.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  QW 85  Thêm vào giỏ