Microbiological risk assessment in food processing
	Tác giả: Martyn Brown, Mike Stringer
	Xuất bản: Boca Raton: CRC , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

The HACCP food safety training manual
	Tác giả: Tara Paster
	Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley & Sons , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00289  Thêm vào giỏ

The HACCP food safety employee manual
	Tác giả: Tara Paster
	Xuất bản: Hoboken, N.J. ; Chichester: John Wiley , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00289  Thêm vào giỏ

The original encyclopizza : the pizza-maker's guide to ingredient purchasing and preparation
	Tác giả: John Correll
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.8248  Thêm vào giỏ

Food authentication : management, analysis and regulation
	Tác giả: Georgios P Danezis, Constantinos A Georgiou
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  363.1926  Thêm vào giỏ

Mediterranean foods : composition and processing
	Tác giả: Rui M S Cruz, Maria Margarida Cortez Vieira
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

The business of food : encyclopedia of the food and drink industries
	Tác giả: Ken Albala, Gary Allen
	Xuất bản: Westport, Conn: Greenwood Press , 2007.
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  338.4  Thêm vào giỏ

Connecting Food Staples and Input Markets in West Africa
	Tác giả: Jean-Christophe Maur
	Xuất bản: World Bank, Washington, DC , 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:  320.46  Thêm vào giỏ

Handbook of food process design
	Tác giả: Jasim Ahmed, Shafiur Rahman
	Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley-Blackwell , 2012
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The politics of the pantry : stories, food, and social change
	Tác giả: Michael Mikulak
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  338.19  Thêm vào giỏ