Kvasný průmysl
	Tác giả:
	Xuất bản: Research Institute of Brewing and Malting, Plc , 2019
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Dietary Fibers and Human Health
	Tác giả: Megan A McCrory (Ed)
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2017
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Microorganisms for Functional Food
	Tác giả: Fabio Minervini, Maria De Angelis
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2016
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Handbook of dough fermentations
	Tác giả: Karel Kulp, Klaus J Lorenz
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c2003.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.7523  Thêm vào giỏ

How FocA facilitates fermentation and respiration of formate by
	Tác giả: R Gary Sawers
	Xuất bản: United States: Journal of bacteriology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  612.2  Thêm vào giỏ

A Hybrid Catalytic Route to Fuels from Biomass Syngas [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2017
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:  616.2  Thêm vào giỏ

Yeast Biotechnology 2.0
	Tác giả: Ronnie G Willaert (Ed)
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Yeast Biotechnology
	Tác giả: Ronnie G Willaert
	Xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2017
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Ethanol and Glycerol Chemistry Production, Modelling, Applications, and Technological Aspects
	Tác giả:
	Xuất bản: IntechOpen , 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

The Impact of Alcoholic Beverages on Human Health
	Tác giả: Peter Anderson, Peter Anderson
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ