Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
121-130 trong số 156 kết quả
Ultrasound-assisted fermentation effectively alleviates the weakening of wheat gluten network caused by long-chain inulin and the underlying mechanism
Tác giả: Chonghui Yue, Yu Tang, Ziying Li, Xin Wang, Libo Wang, Denglin Luo, Peiyan Li, Sihai Han, Jinying Guo, Zhouya Bai
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  354.968
 Thêm vào giỏ
 
Substance basis and fermentation mechanism study of the analgesic and anti-inflammatory effects of Tibetan medicine Wuwei Ganlu based on JiuQu fermentation
Tác giả: Yang-Yang Sun, Dong Bai, Meng-Ya Dang, Ying-Ying Dong, Yuan Gao, Xiao-Xue Liang, Xiao-Xia Wu, Zheng-Shen Yan, Xiao-Yun Yang
Xuất bản: Ireland: Journal of ethnopharmacology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
Dual-purpose Bacillus subtilis fermentation: enhanced nattokinase production via oxygen-enriched fed-batch cultivation and natto starter preparation from harvested biomass
Tác giả: Jiawen Zheng, Rongzhen Che, Yunyu Liao, Peng Qin, Yaping Sun, Zijun Xiao, Jing-Yi Zhao
Xuất bản: Germany: Bioprocess and biosystems engineering , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  336.242
 Thêm vào giỏ
 
Solid-state fermentation of corn wet distiller grains and wheat bran with Trichoderma reesei and Candida utilis for improving feed value
Tác giả: Weiwei Fan, Kehan Liu, Yongping Xu, Zhanyou Chi
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  239.7
 Thêm vào giỏ
 
Saccharomyces cerevisiae fermentation of high molecular weight hyaluronic acid enhanced the antioxidant capacity in skin fibroblasts
Tác giả: Meng Zhang, Wenjing Cheng, Mimi Cui, Jinyong Li, Chunhong Pu, Doudou Shi, Changtao Wang, Jiachan Zhang
Xuất bản: Germany: Archives of microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.431
 Thêm vào giỏ
 
Effects of different fermentation temperatures on microbiomes of cigar tobacco leaves
Tác giả: Yun Jia, Sida Guo, Wanrong Hu, Qianying Zhang, Yue Wang, Zhengcheng Zhang, Zhishun Chai, Dongliang Li
Xuất bản: Switzerland: Frontiers in bioengineering and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  610.736
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of fermented functional foods
Tác giả: Edward R Farnworth
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2008.
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  613.28
 Thêm vào giỏ
 
Tối ưu hóa quá trình lên men hành tím sử dụng chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum nhằm làm chế phẩm sinh học cho gia cầm=Optimization of Purple Onion Fermentation Using
Tác giả: Vũ Hải Phan, Thị Anh Phương Hoàng, Hữu Lai Ngô, Đinh Thuỳ Khương Nguyễn, Xuân Hòa Nguyễn, Hoàng Sơn Hưng Phạm, Ngọc Liêm Trần, Thị Na Trần
Xuất bản: Khoa học và Công nghệ Chăn nuôi , 2024
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Omics and Systems Approaches to Study the Biology and Applications of Lactic Acid Bacteria
Tác giả: Konstantinos Papadimitriou, Kimberly Kline, Kimberly Kline, Jan Kok, Jan Kok, Konstantinos Papadimitriou, Pierre Renault, Pierre Renault
Xuất bản: Frontiers Media SA , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Peptides for Health Benefits 2019 : Volume 2
Tác giả: Blanca Hernández-Ledesma, Blanca Hernández-Ledesma, Cristina Martínez-Villaluenga, Cristina Martínez-Villaluenga
Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 11 12 13 14 15 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo