Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 159 kết quả
Fermentation of Sargassum ilicifolium with Probiotics (Lactobacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae) Enhances Growth, Immunity, and Gene Expression in Rainbow Trout Before and After Challenge
Tác giả: Majid Khanzadeh, Seyed Hossein Hoseinifar, Metin Yazici, Hien Van Doan
Xuất bản: United States: Probiotics and antimicrobial proteins , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.259
 Thêm vào giỏ
 
Impact of fermentation on the processing and digestion characteristics of honeysuckle polyphenols by
Tác giả: Xiaoyu Dong, Xiaoying Deng, Yongchao Ge, Yongchao Li, Hanhan Shi, Sensen Zhang
Xuất bản: Switzerland: Frontiers in nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  612.665
 Thêm vào giỏ
 
The rapid fermentation of Euphausia superba sauce and revealing of the relationship between key flavor compounds and core microorganisms
Tác giả: Wenhui Qu, Zhanfei Fu, Qing Kong, Ruoshu Li, Weijia Liu, Lihao Wang, Yunqi Wen, Changhu Xue
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  577
 Thêm vào giỏ
 
Effect of co-fermentation with Lactiplantibacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae on the structural, physicochemical, and digestibility properties of lotus starch
Tác giả: Yu-Ting Zhao, Xiao-Yong Chen, Yu-Hang Jiang, Ming Liang, Jia-Jia Song, Hua-Yi Suo, Chen Wang, Wei-Gang Xin
Xuất bản: England: Journal of the science of food and agriculture , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Impact of co-fermentation of
Tác giả: Bo Ding, Ling Xiong, Shutian Zhao, Ying Lin, Penghui Guo, Wenxue Zhang
Xuất bản: Switzerland: Frontiers in nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  020.7
 Thêm vào giỏ
 
A Hybrid Catalytic Route to Fuels from Biomass Syngas [electronic resource]
Tác giả:
Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2017
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
ddc:  616.2
 Thêm vào giỏ
 
The essential book of fermentation [electronic resource] : great taste and good health with probiotic foods
Tác giả: Jeff Cox
Xuất bản: New York: Penguin Group US , 2013
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (epub)
ddc:  572
 Thêm vào giỏ
 
Cross-over fermentation dynamics and proteomic properties of acid gels with indigenous Lactobacillus spp. isolated from cheeses
Tác giả: Gokce Keser, Tulay Ozcan
Xuất bản: England: Food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  232.9635
 Thêm vào giỏ
 
Theaflavins Are Improved by the Oxidation of Catechins in Tannase Treatment During Black Tea Fermentation
Tác giả: Lijuan Yang, Mengxue Zhang, Heyuan Jiang, Weiwei Wang, Jigang Huang, Shuixin Ye, Yan Chen, Shuang Liu, Jiaxin Liu
Xuất bản: Switzerland: Molecules (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of dough fermentations
Tác giả: Karel Kulp, Klaus J Lorenz
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2003
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo