Fermentation
	Tác giả:
	Xuất bản: MDPI AG , 2017
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Handbook of fermented meat and poultry
	Tác giả: Y H Hui, Fidel Toldrá
	Xuất bản: Ames, Iowa: Blackwell Pub , 2007
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Handbook of food and beverage fermentation technology
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2004
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Microbial Metabolism Shifts Towards an Adverse Profile with Supplementary Iron in the TIM-2 In vitro Model of the Human ...
	Tác giả:
	Xuất bản: Argonne, Ill. : Oak Ridge, Tenn: Argonne National Laboratory ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2016
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  616.32  Thêm vào giỏ

Recovery, Isolation and Characterization on Food Proteins
	Tác giả: Ute Schweiggert-Weisz, Ute Schweiggert-Weisz, Emanuele Zannini, Emanuele Zannini
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Biomass feedstock transport using fuel cell and battery electric trucks improves lifecycle metrics of biofuel sustainabi...
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  660.6  Thêm vào giỏ

Achieving high hydrogen productivities of 20 L/L-day via microbial electrolysis of corn stover fermentation products [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:   Thêm vào giỏ

Post-Fermentation Recovery of Biobased Carboxylic Acids [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2018
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  621.48  Thêm vào giỏ

Processes and electron flow in a microbial electrolysis cell bioanode fed with furanic and phenolic compounds [electroni...
	Tác giả:
	Xuất bản: Oak Ridge, Tenn. : Oak Ridge, Tenn: Oak Ridge National Laboratory ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2018
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  621.382  Thêm vào giỏ

Combinatorial pretreatment and fermentation optimization enabled a record yield on lignin bioconversion [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2018
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  664.7  Thêm vào giỏ