Industrialization of indigenous fermented foods
	Tác giả: Keith H Steinkraus
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The God delusion
	Tác giả: Dean Koontz, Dean Koontz cm
	Xuất bản: Houghton Mifflin Harcourt , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (epub) ddc:  641.7  Thêm vào giỏ

Microbiology and Technology of Fermented Foods
	Tác giả: Robert Wayne Hutkins
	Xuất bản: Oxford: Blackwell Pub. ; IFT Press , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Fermented milk and dairy products [electronic resource]
	Tác giả: Anil Kumar Puniya
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2016
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  637  Thêm vào giỏ

Indigenous fermented foods of Southeast Asia
	Tác giả: J David Owens
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press : Taylor & Francis Group , 2015
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  644  Thêm vào giỏ

Lactic acid fermentation of fruits and vegetables
	Tác giả: Spiros Paramithiotis
	Xuất bản: Boca Raton, Florida ; London, [England] ; New York, [New York: CRC Press , 2017.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Fermented meat products : health aspects
	Tác giả: Nevijo Zdolec
	Xuất bản: Boca Raton, Florida: CRC Press , 2017.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

Fermented soybean powder containing S-equol alleviates the postmenopausal signs of ovariectomized rats
	Tác giả: Byung Hee Choi, Kwanyong Choi, Ji Yeon Kim, Soo-Yeon Park
	Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  070.48346  Thêm vào giỏ

The cultured cook : delicious fermented foods with probiotics to knock out inflammation, boost gut health, lose weight & extend your life
	Tác giả: Michelle Schoffro Cook
	Xuất bản: Novato, California: New World Library , 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.37  Thêm vào giỏ

Starter cultures in food production
	Tác giả: Barbara Speranza
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ