Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

51-59 trong số 59 kết quả

Handbook of fermented functional foods
	Tác giả: Edward R Farnworth
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2008.
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc: 613.28 Thêm vào giỏ

Microbiology of Ethnic Fermented Foods and Alcoholic Beverages of the World
	Tác giả: Jyoti Prakash Tamang, Giovanna E Felis, Giovanna E Felis, Wilhelm Heinrich Holzapfel, Wilhelm Heinrich Holzapfel, Dong Hwa Shin, Dong Hwa Shin, Jyoti Prakash Tamang
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2019
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men nước cà chua=Investigating some factors af...
	Tác giả: Thị Ngân Hà Hồ
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Superfoods for life : cultured and fermented beverages : heal digestion, supercharge your immunity, detoxify your system, 75 recipes
	Tác giả: Meg Thompson
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 641.7 Thêm vào giỏ

using a fermented product derived from cashew apple and noni fruits
	Tác giả: Thị Kim Huệ Phùng, Thị Thảo Đỗ, Trí Viễn Lê, Minh Khang Lương, Công Danh Nguyễn, Tuấn Khôi Nguyễn, Tự Hiển Tô, Gia Hưng Trần, Văn Lộc Trần
	Xuất bản: Tạp chí Y học cộng đồng , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 615.32 Thêm vào giỏ

Đánh giá hiệu quả sử dụng rong xanh (chaetomorpha linum) lên men bổ sung vào thức ăn cho tôm thẻ chân trắng (litopenaeus vannamei) giống=Evaluating the efficiency of fermented
	Tác giả: Thị Ngọc Anh Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học Công nghệ Thủy sản Nha Trang , 2025
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Handbook of animal-based fermented food and beverage technology
	Tác giả: E Özgül Evranuz, Y H Hui
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2012
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc: 664.024 Thêm vào giỏ

of processing fermented juice from Cayratia trifolia fruit
	Tác giả: Thành Lễ Phạm
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

fermented beverage from the substrate after Ophiocordyceps sinensis cultivation
	Tác giả: Thị Minh Hoàng Phạm, Ngọc Thương Lê, Đỗ Trang Minh Phạm
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: Thêm vào giỏ

Trước 4 5 6

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH