Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 43 kết quả
Flavor and Well-Being: A Comprehensive Review of Food Choices, Nutrition, and Health Interactions
Tác giả: Md Sakhawot Hossain, Sharmin Asha, Diptho Dash, Sk Nur Muhammad Fime, Md Alomgir Hossen, Lubna Yeasmin Jenny, Islam Md Shimul, Shamiha Tabassum Teeya, Md Abdul Wazed
Xuất bản: United States: Food science & nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  341.763
 
Flavor characteristics and formation mechanisms in spirits: A case study in whisky
Tác giả: Qiuyu Zhang, Xiaonian Cao, Zhe Ji, Yu Lan, Jinchen Li, Yugen Li, Xiaogang Liu, Nan Meng, Baoguo Sun, Jinyuan Sun, Dan Wang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.2574
 
Flavor, Lipid, and Transcriptomic Profiles of Chinese Wagyu Beef Cuts: Insights into Meat Quality Differences
Tác giả: Tianliu Zhang, Tingting Wang, Shenhe Liu, Yanhao Gao, Jiashun Sheng, Hossam E Rushdi, Wentao Li, Yu Sun, Tong Fu, Feng Lin, Tengyun Gao
Xuất bản: Switzerland: Foods (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  027.625
 
Flavor chemistry and technology
Tác giả: Gary Reineccius, Henry B Heath
Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Food flavours : biology and chemistry
Tác giả: Carolyn Fisher, Thomas R Scott
Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry, Information Services , 1997
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 
Sensory-directed flavor analysis
Tác giả: Ray Marsili
Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC/Taylor & Francis , 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Biotechnology in flavor production
Tác giả: Faith C Belanger, D Havkin-Frenkel
Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 
Flavour : from food to perception
Tác giả: Elisabeth Guichard, Anne Marie Le Bon, Anne Marie Le Bon, Martine Morzel, Christian Salles
Xuất bản: Chichester, West Sussex ; Hoboken, NJ: Wiley/Blackwell , 2017.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.87
 
Flavor, satiety and food intake
Tác giả: Beverly J Tepper, Martin Yeomans
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.3
 
Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects
Tác giả: S Gran Wyllie, Bernhar Brückner
Xuất bản: Boca Raton : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Publishing , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.807
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục