Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 2717 kết quả
Brewing [electronic resource]
Tác giả: Michael J Lewis, Tom W Young
Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2001.
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 Thêm vào giỏ
 
Food : the chemistry of its components
Tác giả: T P Coultate
Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry , c2002.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.300154
 Thêm vào giỏ
 
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Tác giả: Robert Buchanan, Michael P Doyle
Xuất bản: Washington, DC: ASM Press , 2013
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Introduction to the chemistry of food
Tác giả: Michael Zeece
Xuất bản: London: Academic Press , 2020
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Food biotechnology
Tác giả: Stanislaw Bielecki, Jacek Polak, J Tramper
Xuất bản: Amsterdam: Elsevier, 2000 , 2000
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Experimental food science
Tác giả: Marjorie Porter Penfield, Ada Marie Campbell
Xuất bản: San Diego: Academic Press , c1990.
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Control of foodborne microorganisms
Tác giả: Vijay K Juneja, John Nikolaos Sofos
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c2002.
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664/.001/579
 Thêm vào giỏ
 
Food chemistry
Tác giả: Owen R Fennema
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , c1996.
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664/.001/54
 Thêm vào giỏ
 
Thermal food processing : new technologies and quality issues
Tác giả: Da-Wen Sun
Xuất bản: Boca Raton: CRC/Taylor & Francis , 2006
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Technology of breadmaking
Tác giả: Stanley Cauvain
Xuất bản: New York, NY: Springer Science+Business Media, LLC , 2015
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.7523
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media