Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
121-130 trong số
2255
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
James M Jay
(
2
)
Michael Zeece
(
1
)
Michael J Lewis
(
1
)
T. P Coultate
(
1
)
Michael Pollan
(
2
)
Marjorie Porter Penfield
(
1
)
Stanley Cauvain
(
1
)
Ian C Shaw
(
1
)
Joseph J Provost
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Springer,
(
25
)
ASM Press,
(
2
)
Academic Press ,
(
1
)
Elsevier, 2000
(
1
)
Springer US : Imprint: Springer,
(
8
)
Royal Society of Chemistry,
(
4
)
Aspen Publishers,
(
4
)
Blackwell Pub.,
(
11
)
Blackwell Science,
(
1
)
Woodhead Pub. ; CRC Press ; AVEBE ,
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Khoa học ứng dụng
(
525
)
Tài liệu truy cập mở
(
1088
)
Xã hội, Kinh tế, Luật
(
133
)
Khoa học tự nhiên
(
24
)
Kiến trúc, Nghệ thuật, Hội họa
(
7
)
Báo, Tạp chí
(
342
)
Sách tra cứu
(
27
)
Lịch sử, Địa lý
(
5
)
Công nghệ thông tin
(
1
)
Tôn giáo
(
8
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
1145
)
RAR
(
10
)
EPUB
(
34
)
111854PDF
(
1
)
Xem thêm
The science of the oven
Tác giả:
Hervé This
Xuất bản:
,
2009
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (epub)
ddc:
641.01
Thêm vào giỏ
Thermal technologies in
food
processing
Tác giả:
Philip Richardson
Xuất bản:
Cambridge : Boca Raton
:
Woodhead Pub. ; CRC Press
,
2001
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
Color quality of fresh and processed foods
Tác giả:
Catherine A Culver
,
Ronald E Wrolstad
Xuất bản:
Washington, DC : [New York
:
American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press
,
2008
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Bioactive compounds in foods
Tác giả:
John Gilbert
,
Hamide Z Senyuva
Xuất bản:
Oxford
:
Blackwell Pub
,
2008
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Sustainable
Food
Technology
Tác giả:
Xuất bản:
The Royal Society of Chemistry
,
2023
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
ddc:
Thêm vào giỏ
Acta Universitatis Sapientiae: Alimentaria
Tác giả:
Xuất bản:
Sciendo
,
2016
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
ddc:
Thêm vào giỏ
Shipin yu jixie
Tác giả:
Xuất bản:
ZHU Beiwei
,
2023
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
ddc:
Thêm vào giỏ
The book of yields : accuracy in
food
costing and purchasing
Tác giả:
Francis Talyn Lynch
Xuất bản:
Hoboken, N.J
:
John Wiley
,
2012
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food
styling for photographers : a guide to creating your own appetizing art
Tác giả:
Linda Bellingham
,
Jean Ann Bybee
Xuất bản:
Amsterdam ; Boston
:
Elsevier/Focal Press
,
2008
Bộ sưu tập:
Kiến trúc, Nghệ thuật, Hội họa
eBook (pdf)
ddc:
778
Thêm vào giỏ
Handbook of
food
preservation
Tác giả:
Shafiur Rahman
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC Press
,
2020
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Trước
11
12
13
14
15
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media