Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
121-130 trong số 2255 kết quả
The science of the oven
Tác giả: Hervé This
Xuất bản: , 2009
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (epub)
ddc:  641.01
 Thêm vào giỏ
 
Thermal technologies in food processing
Tác giả: Philip Richardson
Xuất bản: Cambridge : Boca Raton: Woodhead Pub. ; CRC Press , 2001
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.028
 Thêm vào giỏ
 
Color quality of fresh and processed foods
Tác giả: Catherine A Culver, Ronald E Wrolstad
Xuất bản: Washington, DC : [New York: American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Bioactive compounds in foods
Tác giả: John Gilbert, Hamide Z Senyuva
Xuất bản: Oxford: Blackwell Pub , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Sustainable Food Technology
Tác giả:
Xuất bản: The Royal Society of Chemistry , 2023
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Acta Universitatis Sapientiae: Alimentaria
Tác giả:
Xuất bản: Sciendo , 2016
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Shipin yu jixie
Tác giả:
Xuất bản: ZHU Beiwei , 2023
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
The book of yields : accuracy in food costing and purchasing
Tác giả: Francis Talyn Lynch
Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food styling for photographers : a guide to creating your own appetizing art
Tác giả: Linda Bellingham, Jean Ann Bybee
Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Elsevier/Focal Press , 2008
Bộ sưu tập: Kiến trúc, Nghệ thuật, Hội họa
eBook (pdf)
ddc:  778
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of food preservation
Tác giả: Shafiur Rahman
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2020
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Trước 11 12 13 14 15 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media