Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
281-290 trong số 3565 kết quả
Measurement and control in food processing
Tác giả: Manabendra Bhuyan
Xuất bản: Boca Raton, Fla: Taylor & Francis , 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02
 Thêm vào giỏ
 
The man who ate everything : and other gastronomic feats, disputes, and pleasurable pursuits
Tác giả: Jeffrey Steingarten
Xuất bản: New York: Knopf , 1997.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641
 Thêm vào giỏ
 
The chef's companion : a culinary dictionary
Tác giả: Elizabeth Riely
Xuất bản: Hoboken, N.J: J. Wiley , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  641.3
 Thêm vào giỏ
 
Flavor, fragrance, and odor analysis
Tác giả: Ray Marsili
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food plant sanitation
Tác giả: Y H Hui
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Techniques for analyzing food aroma
Tác giả: Ray Marsili
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 1997
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Sensory evaluation practices
Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
Xuất bản: Amsterdam: Elsevier/AP , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Introduction to food engineering
Tác giả: R Paul Singh, Dennis R Heldman
Xuất bản: Amsterdam: Elsevier, Academic Press , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02
 Thêm vào giỏ
 
Emerging technologies for food processing
Tác giả: Da-Wen Sun
Xuất bản: Amsterdam: Academic Press , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Food protected designation of origin : methodologies and applications
Tác giả: Gonzálvez Ana, M de la Guardia
Xuất bản: Oxford: Elsevier Science & Technology , 2013
Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
eBook (pdf)
ddc:  363.1926
 Thêm vào giỏ
 
Trước 27 28 29 30 31 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo