Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality
	Tác giả: Sundaram Gunasekaran
	Xuất bản: New York: M. Dekker , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Advances in food biochemistry
	Tác giả: Fatih Yildiz
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Modern food microbiology
	Tác giả: James M Jay, David Allen Golden, Martin J Loessner
	Xuất bản: New York: Springer , 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Modern food microbiology
	Tác giả: James M Jay
	Xuất bản: Gaithersburg: Aspen Publishers , 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Practical food microbiology
	Tác giả: Melody Greenwood, Diane Roberts
	Xuất bản: Malden, Mass: Blackwell Pub , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Technology of reduced additive foods
	Tác giả: Jim Smith
	Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Science , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.06  Thêm vào giỏ

Texture in food
	Tác giả: B M McKenna
	Xuất bản: Cambridge : Boca Raton : [Veendam: Woodhead Pub. ; CRC Press ; AVEBE , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Is it Safe to Eat? [electronic resource] : Enjoy Eating and Minimize Food Risks
	Tác giả: Ian C Shaw
	Xuất bản: Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg , 2005
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  363.192  Thêm vào giỏ

The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking
	Tác giả: Joseph J Provost, Keri L Colabroy, Brenda S Kelly, Mark Wallert
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Reimagining marginalized foods : global processes, local places
	Tác giả: Elizabeth Finnis
	Xuất bản: Tucson: The University of Arizona Press , c2012.
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  394.12  Thêm vào giỏ