Thermal technologies in food processing
	Tác giả: Philip Richardson
	Xuất bản: Cambridge : Boca Raton: Woodhead Pub. ; CRC Press , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.028  Thêm vào giỏ

Color quality of fresh and processed foods
	Tác giả: Catherine A Culver, Ronald E Wrolstad
	Xuất bản: Washington, DC : [New York: American Chemical Society ; Distributed by Oxford University Press , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Bioactive compounds in foods
	Tác giả: John Gilbert, Hamide Z Senyuva
	Xuất bản: Oxford: Blackwell Pub , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Swindled : the dark history of food fraud, from poisoned candy to counterfeit coffee
	Tác giả: Bee Wilson
	Xuất bản: Princeton: Princeton University Press , 2008.
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Thermal technologies in food processing
	Tác giả: Philip Richardson
	Xuất bản: Boca Raton: CRC , 2001
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (rar) ddc:  664.028  Thêm vào giỏ

Acta Universitatis Sapientiae: Alimentaria
	Tác giả:
	Xuất bản: Sciendo , 2016
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Shipin yu jixie
	Tác giả:
	Xuất bản: ZHU Beiwei , 2023
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Sustainable Food Technology
	Tác giả:
	Xuất bản: The Royal Society of Chemistry , 2023
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Novel food packaging techniques
	Tác giả: Raija Ahvenainen
	Xuất bản: Boca Raton : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub. Ltd , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.09  Thêm vào giỏ

Presenting service : the ultimate guide for the foodservice professional
	Tác giả: Lendal Henry Kotschevar, Valentino Luciani
	Xuất bản: Hoboken, NJ: John Wiley & Sons , 2007.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641  Thêm vào giỏ