Food biotechnology
	Tác giả: Stanislaw Bielecki, Jacek Polak, J Tramper
	Xuất bản: Amsterdam: Elsevier, 2000 , 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Introduction to the chemistry of food
	Tác giả: Michael Zeece
	Xuất bản: London: Academic Press , 2020
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Food : the chemistry of its components
	Tác giả: T P Coultate
	Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry , c2002.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.300154  Thêm vào giỏ

Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality
	Tác giả: Sundaram Gunasekaran
	Xuất bản: New York: M. Dekker , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Texture in food
	Tác giả: B M McKenna
	Xuất bản: Cambridge : Boca Raton : [Veendam: Woodhead Pub. ; CRC Press ; AVEBE , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Food contaminants and residue analysis
	Tác giả: Yoland Picó
	Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Elsevier , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food protein analysis : quantitative effects on processing
	Tác giả: R K Owusu-Apenten
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

TOF-MS within food and environmental analysis
	Tác giả: Amad Rodríguez Fernández-Alba
	Xuất bản: Amsterdam ; New York: Elsevier , 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  543.65  Thêm vào giỏ

Ingredient interactions : effects on food quality
	Tác giả: Anilkumar G Gaonkar, Andrew McPherson
	Xuất bản: Boca Raton: CRC/Taylor & Francis , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Marine microorganisms : extraction and analysis of bioactive compounds
	Tác giả: Leo M L Nollet
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  578.76  Thêm vào giỏ