Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
	Tác giả: Ferenc Á Mohos
	Xuất bản: Chichester, West Sussex ; Ames, Iowa: Blackwell Pub , 2010.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.86  Thêm vào giỏ

Fine-Scale Analysis of the Energy?Land?Water Nexus [electronic resource] : Nitrate Leaching Implications of Biomass Cofiring in the Midwestern United States
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Science ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  333.78  Thêm vào giỏ

Physicochemical aspects of food engineering and processing
	Tác giả: Sakamon Devahastin
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Indonesian Food and Nutrition Progress
	Tác giả:
	Xuất bản: Indonesian Association of Food Technologists , 2018
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Handbook of food science, technology, and engineering [electronic resource]
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , 2006
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Microbiological risk assessment in food processing
	Tác giả: Martyn Brown, Mike Stringer
	Xuất bản: Boca Raton: CRC , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Toxic constituents of animal foodstuffs,
	Tác giả: Irvin E Liener
	Xuất bản: New York: Academic Press , 1974.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.9  Thêm vào giỏ

Handbook of food science, technology, and engineering
	Tác giả: Y H Hui
	Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , 2006
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Mediterranean foods : composition and processing
	Tác giả: Rui M S Cruz, Maria Margarida Cortez Vieira
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Process-induced food toxicants : occurrence, formation, mitigation, and health risks
	Tác giả: David R Lineback, Richard H Stadler
	Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.954  Thêm vào giỏ