Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
51-60 trong số 238 kết quả
Food chemistry
Tác giả: David E Newton
Xuất bản: New York: Facts On File , 2007
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Microbial Biotechnology Providing Bio-based Components for the Food Industry
Tác giả: Laurent Dufossé, Laurent Dufossé, Mireille Fouillaud, Mireille Fouillaud
Xuất bản: Frontiers Media SA , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Mycotoxin Contamination Management Tools and Efficient Strategies in Feed Industry
Tác giả: Federica Cheli, Federica Cheli
Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Quantitative food allergen risk assessment: Evolving concepts, modern approaches, and industry implications
Tác giả: Wenfeng Liu, Qian Yang, Hongbing Chen, Zhongliang Wang, Jian Wang, Fangfang Min, Juanli Yuan, Ping Tong, Xin Li, Yong Wu, Jinyan Gao
Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.374
 Thêm vào giỏ
 
Triển vọng và xu hướng ngành F&B tại Việt Nam=Prospects and trends of Vietnam's F&B industry
Tác giả: Nguyên Phương Hoàng
Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2024
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Food biochemistry and food processing
Tác giả: Benjamin K Simpson
Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Engineering aspects of thermal food processing [electronic resource]
Tác giả: Ricardo Simpson
Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.028
 Thêm vào giỏ
 
Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Tác giả: P J Cullen, Brijesh K Tiwari, Vasilis P Valdramidis
Xuất bản: London ; Waltham, MA: Academic , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Enzymes in food processing
Tác giả: Gerald Reed
Xuất bản: New York: Academic Press , 1975
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Sanitation in food processing
Tác giả: John A Troller
Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1993
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 Thêm vào giỏ
 
Trước 4 5 6 7 8 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo