Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Đội ngũ nhân sự
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
TRA CỨU
Tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập HUTECH
Tài nguyên mở
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Tìm theo chủ đề
Tài liệu theo lĩnh vực
Cơ sở dữ liệu ngoại văn
Các bộ sưu tập
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
Năm 2020
SÁCH THEO NGÀNH
LIÊN THƯ VIỆN
Thư viện ĐH phía Nam
Liên kết 30 thư viện đại học
Trung tâm kết nối Tri thức số
HƯỚNG DẪN
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
HỖ TRỢ NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Trích dẫn
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Luật thư viện
Hệ thống văn bản Chính phủ
Tiêu chuẩn Việt Nam
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Nguồn tài liệu mở
Kiểm tra đạo văn HUTECH
Liêm chính học thuật HUTECH
Quy trình kiểm tra đạo văn
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
11-20 trong số
39
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Marcus Karel
(
1
)
Dennis R Heldman
(
2
)
Patterson James
(
1
)
Walter M Urbain
(
1
)
Janet C Greene
(
1
)
Wilbur F Eastman
(
1
)
Pham Tuan
(
1
)
Barbara Pleasant
(
1
)
Stephen Schmidt
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
CRC Press
(
3
)
M Dekker
(
1
)
Academic Press
(
4
)
Marcel Dekker
(
1
)
CRC Press Woodhead
(
1
)
Storey Publishing LLC
(
1
)
CRCTaylor Francis
(
1
)
WileyBlackwell
(
2
)
Plume
(
1
)
Storey Books
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Sách tra cứu
(
4
)
Khoa học ứng dụng
(
31
)
Báo-Tạp chí
(
3
)
Xã hội, kinh tế, luật
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
31
)
EPUB
(
3
)
RAR
(
1
)
Xem thêm
Thermal
food
processing : new technologies and quality issues
Tác giả:
Da-Wen Sun
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRCTaylor Francis
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food
irradiation
Tác giả:
Walter M Urbain
Xuất bản:
Orlando
:
Academic Press
,
1986
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Nonthermal processing technologies for
food
Tác giả:
Howard Q Zhang
Xuất bản:
Chichester West Sussex UK Ames Iowa
:
WileyBlackwell
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Putting
food
by [electronic resource]
Tác giả:
Janet C Greene
,
Ruth Hertzberg
,
Beatrice Vaughan
Xuất bản:
London
:
Plume
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:
641.4
Thêm vào giỏ
A guide to canning, freezing, curing, & smoking meat, fish, & game
Tác giả:
Wilbur F Eastman
,
Wilbur F Eastman
Xuất bản:
North Adams Mass
:
Storey Books
,
2002
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (epub)
ddc:
641.49
Thêm vào giỏ
Encapsulated and powdered foods
Tác giả:
Charles Onwulata
Xuất bản:
Boca Raton
:
Taylor Francis
,
2005
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food
freezing and thawing calculations. / ham Q. Tuan
Tác giả:
Pham Tuan
Xuất bản:
New York
:
Springer
,
2014
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
641.45
Thêm vào giỏ
Thermal processing of foods : control and automation
Tác giả:
KP Sandeep
Xuất bản:
Ames Iowa
:
WileyBlackwell
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
Novel thermal and non-thermal technologies for fluid foods
Tác giả:
P J Cullen
,
Brijesh K Tiwari
,
Vasilis P Valdramidis
Xuất bản:
London Waltham MA
:
Academic
,
2012
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Homegrown pantry : a gardener's guide to selecting the best varieties & planting the perfect amounts for what you want t...
Tác giả:
Barbara Pleasant
Xuất bản:
:
,
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
635
Thêm vào giỏ
Trước
1
2
3
4
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media