Cooking for geeks : real science, great cooks, and good food
	Tác giả: Jeff Potter
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

Why does asparagus make your pee smell? : fascinating food trivia explained with science
	Tác giả: Andy Brunning
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00154  Thêm vào giỏ

Biosurfactants in Food [electronic resource]
	Tác giả: Deepansh Sharma
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2016.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  664.001579  Thêm vào giỏ

Joint control of multiple food processing contaminants in Maillard reaction: A comprehensive review of health risks and prevention
	Tác giả: Fan Zhang, Xiaomei Yu, Yimei Tian, Jia Zeng, Pan Zhuang, Wei Jia, Yu Zhang
	Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  352.357  Thêm vào giỏ

Quantitative food allergen risk assessment: Evolving concepts, modern approaches, and industry implications
	Tác giả: Wenfeng Liu, Qian Yang, Hongbing Chen, Zhongliang Wang, Jian Wang, Fangfang Min, Juanli Yuan, Ping Tong, Xin Li, Yong Wu, Jinyan Gao
	Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  621.374  Thêm vào giỏ

Shipin gongye ke-ji
	Tác giả:
	Xuất bản: The editorial department of Science and Technology of Food Industry , 2022
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Efficacy of Comprehensive Foot Strengthening Program on Foot Biomechanics and Plantar Pressure to Reduce Lower Limb Inju...
	Tác giả: Sakshi Sadhu, Ramesh Chandra Patra
	Xuất bản: United States: Journal of dance medicine & science : official publication of the International Association for Dance Medicine & Science , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  003.209  Thêm vào giỏ

Exploring QSTR and q-RASTR modeling of agrochemical toxicity on cabbage for environmental safety and human health
	Tác giả: Surbhi Jyoti, Anjali Murmu, Balaji Wamanrao Matore, Jagadish Singh, Partha Pratim Roy
	Xuất bản: Germany: Environmental science and pollution research international , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:  271.6  Thêm vào giỏ

African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development
	Tác giả:
	Xuất bản: African Scholarly Science Communications Trust , 2007
	Bộ sưu tập: Báo giấy
	ddc:   Thêm vào giỏ

Coffee [electronic resource] : Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage
	Tác giả: M N Clifford, K C Willson
	Xuất bản: Boston, MA: Springer US , 1985.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ