Brewing Microbiology [electronic resource]
	Tác giả: Iain Campbell, FG Priest
	Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2003.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods [electronic resource]
	Tác giả: Shuo Wang
	Xuất bản: Singapore: Springer Nature Singapore : Imprint: Springer , 2019.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572  Thêm vào giỏ

Carotenoids in Nature [electronic resource] : Biosynthesis, Regulation and Function
	Tác giả: Claudia Stange
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2016.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572.6  Thêm vào giỏ

Bacterial Communication in Foods [electronic resource]
	Tác giả: Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno
	Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2013.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation [electronic resource]
	Tác giả: Ettore Baglio
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2014.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Biochemistry of Beer Fermentation [electronic resource]
	Tác giả: Eduardo Pires, Brányik Tomáš
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2015.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Aware Food Choices: Bridging the Gap Between Consumer Knowledge About Nutritional Requirements and Nutritional Information [electronic resource]
	Tác giả: Angela Tarabella, Barbara Burchi
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2016.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food [electronic resource]
	Tác giả: Mendel Friedman, Don Mottram
	Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2005.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Case Studies in Food Engineering [electronic resource] : Learning from Experience
	Tác giả: J Peter Clark
	Xuất bản: New York, NY: Springer New York : Imprint: Springer , 2009.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Differences Among Incidence Rates of Invasive Listeriosis in the U.S. FoodNet Population by Age, Sex, Race/Ethnicity, an...
	Tác giả:
	Xuất bản: Oak Ridge, Tenn. : Oak Ridge, Tenn: Oak Ridge Institute for Science and Education ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	ddc:  616.9  Thêm vào giỏ