GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
31-40 trong số
266
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Stanley Cauvain
(
1
)
J. M Vergnaud
(
1
)
Gonzálvez Ana
(
1
)
Mary D Earle
(
1
)
Zeki Berk
(
2
)
David A Bender
(
1
)
Anthony Keith Thompson
(
1
)
P Fellows
(
1
)
Ettore Baglio
(
2
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Institute of meat hygiene and technology,
(
1
)
University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology,
(
1
)
Diponegoro University, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Department of Food Technology,
(
1
)
Josip Juraj Strossmayer University of Osijek, Faculty of Food Technology Osijek,
(
1
)
Department of Food Technology,
(
2
)
Springer Science+Business Media, LLC,
(
1
)
Rapra Technology,
(
1
)
Odesa National University of Technology,
(
2
)
Elsevier Science & Technology
(
1
)
Elsevier,
(
5
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Báo, Tạp chí
(
106
)
Khoa học ứng dụng
(
52
)
Xã hội, Kinh tế, Luật
(
5
)
Tài liệu truy cập mở
(
89
)
Sách tra cứu
(
5
)
Tôn giáo
(
2
)
Metadata
(
7
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
117
)
RAR
(
1
)
Xem thêm
Microbial enzyme
technology
in
food
applications
Tác giả:
Ramesh C Ray
,
Cristina M Rosell
Xuất bản:
Boca Raton, FL
:
CRC Press, Taylor & Francis Group
,
2017
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Microbial enzyme
technology
in
food
applications
Tác giả:
Ramesh C Ray
,
Cristina M Rosell
Xuất bản:
,
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Journal of Engineering & Processing Management
Tác giả:
Xuất bản:
University of East Sarajevo, Faculty of Technology
,
2018
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
ddc:
Thêm vào giỏ
Grain & Oil Science and
Technology
Tác giả:
Xuất bản:
KeAi Communications Co., Ltd
,
2020
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
ddc:
Thêm vào giỏ
Benders' dictionary of nutrition and
food
technology
[electronic resource]
Tác giả:
David A Bender
,
Arnold E Bender
Xuất bản:
Boca Raton, FL : Cambridge, England
:
CRC Press Woodhead Pub
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
641.03
Thêm vào giỏ
Banana Ripening [electronic resource] : Science and
Technology
Tác giả:
Anthony Keith Thompson
,
Jiraporn Sirison
,
Suriyan Supapvanich
Xuất bản:
Cham
:
Springer International Publishing : Imprint: Springer
,
2019.
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:
664.001579
Thêm vào giỏ
Acta Universitatis Cibiniensis. Series E:
Food
Technology
Tác giả:
Xuất bản:
Sciendo
,
2014
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
ddc:
Thêm vào giỏ
Food
science and
technology
elektronisk ressurs : new research
Tác giả:
Marco N Bruno
,
Lorenzo V Greco
Xuất bản:
New York
:
Nova Science Publishers
,
2008
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food
processing
technology
: principles and practice
Tác giả:
P Fellows
Xuất bản:
Boca Raton, FL : Cambridge, England
:
CRC Press ; Woodhead Pub
,
2000
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Fats in
food
technology
Tác giả:
Kanes K Rajah
Xuất bản:
Sheffield : Boca Raton, FL
:
Sheffield Academic Press ; CRC Press
,
2002
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.3
Thêm vào giỏ
Trước
2
3
4
5
6
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media