Physical Properties of Foods [electronic resource]
	Tác giả: Servet Gulum Sumnu, Serpil Sahin
	Xuất bản: New York: Springer ScienceBusiness Media LLC, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Current protocols in food analytical chemistry
	Tác giả:
	Xuất bản: : John Wiley Sons Inc, 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Qualitative Analysis of Food Products
	Tác giả: Theodoros Varzakas, Theodoros Varzakas
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Texture in food
	Tác giả: B M McKenna
	Xuất bản: Cambridge Boca Raton Veendam: Woodhead Pub CRC Press AVEBE, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality
	Tác giả: Sundaram Gunasekaran
	Xuất bản: New York: M Dekker, 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Introduction to the chemistry of food
	Tác giả: Michael Zeece
	Xuất bản: London: Academic Press, 2020
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Food biotechnology
	Tác giả: Stanislaw Bielecki, Jacek Polak, J Tramper
	Xuất bản: Amsterdam: Elsevier 2000, 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food : the chemistry of its components
	Tác giả: T P Coultate
	Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry, c2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.300154  Thêm vào giỏ

Foodborne pathogens : hazards, risk analysis and control
	Tác giả: Clive de W Blackburn, Peter J McClure
	Xuất bản: Boca Raton: CRC, 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (rar) ddc:  615.954  Thêm vào giỏ

Foodborne pathogens : hazards, risk analysis, and control
	Tác giả: Clive de W Blackburn, Peter J McClure
	Xuất bản: Boca Raton FL Cambridge England: CRC Press Woodhead, 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.954  Thêm vào giỏ