Food texture and viscosity : concept and measurement
	Tác giả: Malcolm C Bourne
	Xuất bản: New York: Academic Press , 1982
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Hyperspectral imaging for food quality analysis and control
	Tác giả: Da-Wen Sun
	Xuất bản: London ; Burlington, MA: Academic Press, an imprint of Elsevier , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Advertising food in Europe : a comparative law analysis
	Tác giả: Aude Mahy
	Xuất bản: Berlin: Lexxion , 2014
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  344.430423  Thêm vào giỏ

Organic production and food quality : a down to earth analysis
	Tác giả: Robert Blair
	Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2011.
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  363.19  Thêm vào giỏ

Drug residues in foods : pharmacology, food safety, and analysis
	Tác giả: Nikolaos A Botsoglou, Dimitrios J Fletouris
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.9  Thêm vào giỏ

Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
	Tác giả: Ignacio Arana
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , c2012.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

The science of cooking : understanding the biology and chemistry behind food and cooking
	Tác giả: Joseph J Provost, Keri L Colabroy, Brenda S Kelly, Mark Wallert
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Food chemistry
	Tác giả: David E Newton
	Xuất bản: New York: Facts On File , 2007
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Is it Safe to Eat? [electronic resource] : Enjoy Eating and Minimize Food Risks
	Tác giả: Ian C Shaw
	Xuất bản: Berlin, Heidelberg: Springer-Verlag Berlin Heidelberg , 2005
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	eBook (pdf) ddc:  363.192  Thêm vào giỏ

Food engineering aspects of baking sweet goods
	Tác giả: Serpil Sahin, Servit Gulum Sumnu
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , c2008.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.752  Thêm vào giỏ