A Meta-Analysis of the Protein Components in Rattlesnake Venom [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Science Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  610.28  Thêm vào giỏ

Agricultural and Food Waste : Analysis, Characterization, and Extraction of Bioactive Compounds and Their Possible Utilization
	Tác giả: Montserrat Dueñas Paton, Montserrat Dueñas Paton, Ignacio García-Estévez, Ignacio García-Estévez
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Novel Foods and Edible Insects in the European Union An Interdisciplinary Analysis
	Tác giả: Lucia Scaffardi, Giulia Formici, Giulia Formici, Lucia Scaffardi
	Xuất bản: Cham: Springer Nature, 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Liquid Chromatography in Analysis of Bioactive Compounds for Pharmaceuticals, Cosmetics, and Functional Food Interest
	Tác giả: Jan Oszmianski, Sabina Lachowicz-Wiśniewska, Sabina Lachowicz-Wiśniewska, Jan Oszmianski
	Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2023
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Food and nutritional toxicology elektronisk ressurs
	Tác giả: Stanley T Omaye
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  615.954  Thêm vào giỏ

New Frontiers in Acrylamide Study in Foods : Formation, Analysis and Exposure Assessment
	Tác giả: Marta Mesías, Cristina Delgado-Andrade, Cristina Delgado-Andrade, Marta Mesías, Francisco J Morales, Francisco J Morales
	Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2021
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Acta Universitatis Sapientiae: Alimentaria
	Tác giả:
	Xuất bản: : Sciendo, 2016
	Bộ sưu tập: Báo-Tạp chí
	ddc:   Thêm vào giỏ

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing [electronic resource]
	Tác giả: Vikto Nedović, Nicolaas Jan Zuidam
	Xuất bản: New York: Springer, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.024  Thêm vào giỏ

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
	Tác giả: Connie Weaver, James Daniel
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Kinetic modeling of reactions in foods
	Tác giả: M A J S van Boekel
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.001  Thêm vào giỏ