Food protein chemistry : an introduction for food scientists
	Tác giả: J M Regenstein, Beth Kochen, Carrie Regenstein
	Xuất bản: Orlando: Academic Press, 1984
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Berry fruit : value-added products for health promotion
	Tác giả: Yanyun Zhao
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  634  Thêm vào giỏ

Magnetic resonance in food science : defining food by magnetic resonance
	Tác giả: Peter S Belton, Francesco Capozzi, Luca Laghi
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
	eBook (pdf) ddc:  538.4  Thêm vào giỏ

Applied food protein chemistry
	Tác giả: Zeynep Ustunol
	Xuất bản: Chichester West Sussex: John Wiley Sons Inc, 2015
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Analytical Methods for Food Additives
	Tác giả: Roger Wood, Andrew Damant, Lucy Foster, Pauline Key
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.06  Thêm vào giỏ

The Determination of Chemical Elements in Food
	Tác giả: Sergio Caroli
	Xuất bản: New Jersey: WileyInterscience, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Analytical methods for food additives
	Tác giả:
	Xuất bản: Boca Raton Cambridge: CRC Press Woodhead Pub, 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.308  Thêm vào giỏ

The determination of chemical elements in food : applications for atomic and mass spectrometry
	Tác giả: Sergio Caroli
	Xuất bản: Hoboken NJ: WileyInterscience, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
	Tác giả: Ferenc Á Mohos
	Xuất bản: Chichester West Sussex Ames Iowa: Blackwell Pub, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.86  Thêm vào giỏ

Fine-Scale Analysis of the Energy?Land?Water Nexus [electronic resource] : Nitrate Leaching Implications of Biomass Cofiring in the Midwestern United States
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington DC Oak Ridge Tenn: United States Dept of Energy Office of Science Distributed by the Office of Scientific and Technical Information US Dept of Energy, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  333.78  Thêm vào giỏ