Processing and Technology of Dairy Products
	Tác giả: Hilton Deeth, Hilton Deeth, Phil Kelly, Phil Kelly
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Dairy Products for Human Health
	Tác giả: Dennis Savaiano, Dennis Savaiano
	Xuất bản: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Sensory shelf life estimation of food products
	Tác giả: Guillermo Hough
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press / Taylor & Francis , 2010.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Berry fruit : value-added products for health promotion
	Tác giả: Yanyun Zhao
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  634  Thêm vào giỏ

Technologies for value addition in food products and processes
	Tác giả: Sankar Chandra Deka, Nishant Rachayya Swami Hulle, Dibyakanta Seth
	Xuất bản: Canada: Apple Academic Press Inc , 2020
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Novel Processing Technology of Dairy Products
	Tác giả: Ekaterini Moschopoulou, Ekaterini Moschopoulou
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Consumer Preferences and Acceptance of Meat Products
	Tác giả: Andrea Garmyn, Andrea Garmyn
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Advanced Research on Glucosinolates in Food Products
	Tác giả: Franziska S Hanschen, Franziska S Hanschen, Sascha Rohn, Sascha Rohn
	Xuất bản: Basel: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2022
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Consumer Preference and Acceptance of Food Products
	Tác giả: Derek V Byrne, Derek V Byrne
	Xuất bản: Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Novel technologies in food science : their impact on products, consumer trends and the environment
	Tác giả: Anna McElhatton
	Xuất bản: New York, NY: Springer Science+Business Media, LLC , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ