Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 68 kết quả
Processing and Technology of Dairy Products
Tác giả: Hilton Deeth, Hilton Deeth, Phil Kelly, Phil Kelly
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Dairy Products for Human Health
Tác giả: Dennis Savaiano, Dennis Savaiano
Xuất bản: : MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Sensory shelf life estimation of food products
Tác giả: Guillermo Hough
Xuất bản: Boca Raton FL: CRC Press Taylor Francis, 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Berry fruit : value-added products for health promotion
Tác giả: Yanyun Zhao
Xuất bản: Boca Raton: CRC Press, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  634
 
Technologies for value addition in food products and processes
Tác giả: Sankar Chandra Deka, Nishant Rachayya Swami Hulle, Dibyakanta Seth
Xuất bản: Canada: Apple Academic Press Inc, 2020
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.02
 
Novel Processing Technology of Dairy Products
Tác giả: Ekaterini Moschopoulou, Ekaterini Moschopoulou
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Advanced Research on Glucosinolates in Food Products
Tác giả: Franziska S Hanschen, Franziska S Hanschen, Sascha Rohn, Sascha Rohn
Xuất bản: Basel: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2022
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Consumer Preferences and Acceptance of Meat Products
Tác giả: Andrea Garmyn, Andrea Garmyn
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Consumer Preference and Acceptance of Food Products
Tác giả: Derek V Byrne, Derek V Byrne
Xuất bản: Basel Switzerland: MDPI Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Novel technologies in food science : their impact on products, consumer trends and the environment
Tác giả: Anna McElhatton
Xuất bản: New York NY: Springer ScienceBusiness Media LLC, 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 

Truy cập nhanh danh mục