Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 13 kết quả
Mapping appetite : essays on food, fiction and culture
Tác giả: Pere Gallardo, Jopi Nyman
Xuất bản: Newcastle UK: Cambridge Scholars Pub, 2007
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  394.12
 
Mapping the tasteland : explorations in food and wine in Argentinean and European culture
Tác giả: Matías Bruera
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Tâm lý, Logic
eBook (pdf)
ddc:  860.9982
 
Asian American food culture
Tác giả: Alice L McLean
Xuất bản: Santa Barbara California: Greenwood an imprint of ABCCLIO LLC, 2015
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  394.120973
 
The Walking Dead : the official cookbook and survival guide
Tác giả: Lauren Wilson, Yunhee Kim
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Tâm lý, Logic
eBook (pdf)
ddc:  128.5
 
Cuizine : the Journal of Canadian Food Cultures
Tác giả:
Xuất bản: : McGill University, 2011
Bộ sưu tập: Báo-Tạp chí
ddc: 
 
Gastropolis : food and New York City
Tác giả: Jonathan Deutsch, Annie Hauck-Lawson
Xuất bản: New York: Columbia University Press, c2009
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  394.1209747
 
Food Heritage and Nationalism in Europe
Tác giả: Ilaria Porciani, Ilaria Porciani
Xuất bản: Abingdon Oxon New York NY: Routledge, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  394.12094
 
Burek : a culinary metaphor
Tác giả: Jernej Mlekuž
Xuất bản: : ,
Bộ sưu tập: Xã hội, kinh tế, luật
eBook (pdf)
ddc:  306.4429184
 
Chapter 6 A place at the table? : Food in museums as an "Ersatz politics" of difficulty
Tác giả: Susannah Eckersley
Xuất bản: : Taylor Francis, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
Chapter 4 Food and locality : Heritagization and commercial use of the past
Tác giả: Paolo Capuzzo
Xuất bản: : Taylor Francis, 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc: 
 
1 2 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục