Science and Technology Governance and Ethics: A Global Perspective from Europe, India and China
	Tác giả: Miltos Ladikas, Sachin Chaturvedi, Sachin Chaturvedi, Miltos Ladikas, Dirk Stemerding, Dirk Stemerding, Yandong Zhao, Yandong Zhao
	Xuất bản: Cham: Springer Nature , 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Why does asparagus make your pee smell? : fascinating food trivia explained with science
	Tác giả: Andy Brunning
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.00154  Thêm vào giỏ

Achieving Water-Energy-Food Nexus Sustainability: a Science and Data Need or a Need for Integrated Public Policy?
	Tác giả: Richard George Lawford, Jill A Engel-Cox, Jill A Engel-Cox, Richard George Lawford, Rabi Mohtar, Rabi Mohtar
	Xuất bản: Frontiers Media SA , 2020
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Cooking for geeks : real science, great cooks, and good food
	Tác giả: Jeff Potter
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

Coffee [electronic resource] : Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage
	Tác giả: M N Clifford, K C Willson
	Xuất bản: Boston, MA: Springer US , 1985.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Carotenoids in Nature [electronic resource] : Biosynthesis, Regulation and Function
	Tác giả: Claudia Stange
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing : Imprint: Springer , 2016.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572.6  Thêm vào giỏ

Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods [electronic resource]
	Tác giả: Shuo Wang
	Xuất bản: Singapore: Springer Nature Singapore : Imprint: Springer , 2019.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  572  Thêm vào giỏ

Brewing Microbiology [electronic resource]
	Tác giả: Iain Campbell, FG Priest
	Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2003.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food [electronic resource]
	Tác giả: Mendel Friedman, Don Mottram
	Xuất bản: New York, NY: Springer US : Imprint: Springer , 2005.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Case Studies in Food Engineering [electronic resource] : Learning from Experience
	Tác giả: J Peter Clark
	Xuất bản: New York, NY: Springer New York : Imprint: Springer , 2009.
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ