Principles of Food Sanitation [electronic resource]
	Tác giả: Norman G Marriott, Robert B Gravani
	Xuất bản: Boston MA: Springer ScienceBusiness Media Inc, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Science and sustainable food security : selected papers of M S Swaminathan
	Tác giả: M S Swaminathan, Norman E Borlaug
	Xuất bản: Singapore Hackensack NJ: World Scientific, 2010
	Bộ sưu tập: Xã hội, Kinh tế, Luật
	Bản in ddc:  338.16  Thêm vào giỏ

Science and Technology Governance and Ethics: A Global Perspective from Europe, India and China
	Tác giả: Miltos Ladikas, Sachin Chaturvedi, Sachin Chaturvedi, Miltos Ladikas, Dirk Stemerding, Dirk Stemerding, Yandong Zhao, Yandong Zhao
	Xuất bản: Cham: Springer Nature, 2015
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	ddc:   Thêm vào giỏ

Cooking for geeks : real science, great cooks, and good food
	Tác giả: Jeff Potter
	Xuất bản: : ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.5  Thêm vào giỏ

Coffee [electronic resource] : Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage
	Tác giả: M N Clifford, K C Willson
	Xuất bản: Boston MA: Springer US, 1985
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Brewing Microbiology [electronic resource]
	Tác giả: Iain Campbell, FG Priest
	Xuất bản: New York NY: Springer US Imprint Springer, 2003
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemistry and Safety of Acrylamide in Food [electronic resource]
	Tác giả: Mendel Friedman, Don Mottram
	Xuất bản: New York NY: Springer US Imprint Springer, 2005
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Case Studies in Food Engineering [electronic resource] : Learning from Experience
	Tác giả: J Peter Clark
	Xuất bản: New York NY: Springer New York Imprint Springer, 2009
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Bacterial Communication in Foods [electronic resource]
	Tác giả: Marco Gobbetti, Raffaella Di Cagno
	Xuất bản: New York NY: Springer US Imprint Springer, 2013
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ

Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation [electronic resource]
	Tác giả: Ettore Baglio
	Xuất bản: Cham: Springer International Publishing Imprint Springer, 2014
	Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
	eBook (pdf) ddc:  641.3  Thêm vào giỏ